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贺东庄园:“假以时日,当惊世界殊”
2021-08-04 11:12:45   
2021-08-04 11:12:45    来源:石嘴山市新闻传媒中心

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  北纬38度,是世界公认的酿酒葡萄最适宜生长的纬度,也是贺兰山东麓所在纬度——宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司(以下简称贺东庄园)就坐落于此。

  7月时节,踏入贺东庄园,入目皆是绿色。郁郁葱葱的葡萄藤整齐林立,一串串晶莹的葡萄在百年葡萄老藤的叶片掩映下静静生长。

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  这座葡萄酒庄园占地3000余亩,前身是西北煤机一厂农场。在产业升级过程中,2012年被民营企业家龚杰收购。9年间,这里发生了翻天覆地的变化:斥资千万元从法国引进的欧洲名贵酿酒葡萄品种扎根“落户”,长势喜人;225棵百年老藤树干依然遒劲有力,硕果累累;以地下文化酒窖、百年老藤等为主的葡萄酒博览基地和以绿皮火车为核心的餐饮、住宿、休闲观光区,每天都吸引着游客前来游览……2016年,贺东庄园成功获评国家3A级旅游景区。

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  “贺兰山东麓是世界公认的酿酒葡萄最佳产区之一,屡次斩获众多国际国内葡萄酒大赛金奖,得到习近平总书记‘假以时日,当惊世界殊’的高度赞誉。总书记的话就是我们奋斗的目标,我们立志要打造‘国际最具收藏价值的红酒品牌’。目前打造的‘根系列’‘窖藏系列’‘北纬38度系列’三个系列的产品,已经拿下了国际五大知名葡萄酒大赛金奖。作为联合国代表指定用酒,贺东庄园已然成为中国葡萄酒的重要名片。”贺东庄园的董事长龚杰自信地说。

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  龚杰表示,贺东庄园的底气来自科技研发:“我们有尖端的技术,只要始终保持在世界一流水平,就不怕销量不上去。”

  据悉,早在2013年,贺东庄园的霞多丽干白便实现了10摄氏度的低温发酵酿造,并于2015年获得技术专利,成为世界上第一家突破该技术的酒庄。在酿酒师团队上,庄园引进了国际国内的葡萄酒行业顶尖专家,学习各国先进技术的同时,着力发展自身特色产业技术。同时葡萄种植基地还建设了5个气象站,与中国葡萄酒产业技术研究院素材连接,80多位专家远程指导,在品种、生长环境等方面提供技术支持。

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  “高科技是我们和别人竞争的重中之重,这也是我们的竞争优势,抢占市场需要把握住关键技术。”龚杰说道:“品质一直是我们的最高追求,今年基于多方考虑做出了不参加布鲁塞尔国际大奖赛的决定,目的是为了潜心打磨技术,做出更高品质的葡萄酒。期待‘假以时日,当惊世界殊’。”(通讯员 王梦娇 李晓歌 刘娇孔 婷婷)

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【编辑】:韩太召
【责任编辑】:韩太召
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