进入5月以来，每天清晨6时整，吴忠市利通区高闸镇供港菜心种植基地迎来一天中最繁忙的时刻。400多名工人穿梭在集中连片的菜田中，弯腰采摘，动作熟练利落。一筐筐鲜嫩的菜心被装上冷链车，开启一场与时间赛跑的“保鲜之旅”——36小时后，这些蔬菜将端上香港市民餐桌。

　　这是利通区1.45万亩供港蔬菜的常态。近年来，利通区依托黄河灌区的自然优势，打造出9个供港蔬菜生产优势区，覆盖高闸、金积、金银滩等镇，平均亩产2400公斤，形成以菜心、芥蓝为主的高品质供港蔬菜直供体系，让利通区享有粤港澳大湾区“菜篮子”基地的美誉。

　　“我们在高闸镇供港菜心种植基地种植精品菜心8600亩，从4月20日开始采摘，现已采摘2000多亩，持续8个月可采摘4茬，亩产4000公斤，每公斤约4元，预计今年总收入将达到1.37亿元。”吴忠市茂鑫通冷藏运输有限公司负责人马英杰说，“供港菜心采摘后首先完成预冷，锁住脆嫩口感，从而满足消费者对菜心的口感要求。我们坚守供港菜心在36小时内‘锁鲜’的‘速度与温度’，从采摘、预冷、分级到包装、装车，每一步都在与时间赛跑。”

　　在高闸镇的冷库区，2800平方米的预冷库昼夜运转，一车车蔬菜进出有序。今天摘的菜，经过一夜预冷后，明天中午前准点发车，后天凌晨2点左右到达广州、深圳、珠海等地，再由分销商进行分销，当天早晨即可送上香港市民的餐桌。“利通区的供港菜心长得齐整，叶片油绿、纤维少，运到南方市场很抢手。”分销商李粤明说。

　　这套流程的高效运转，也带动菜地务工群众增收致富。“我从贵州来，一天能挣将近200元，还管吃管住。”一位正在采摘菜心的女工说，虽然辛苦，但收入稳定，一直能干到11月。

　　据了解，在8个月的采摘期，高闸镇供港菜心种植基地每天用工量达400余人，年支付劳务工资960余万元。不仅采摘工人受益，物流运输也成了“致富快车”。“我们公司每年物流收入超过8000万元。”马英杰说，公司既负责种植，也负责冷链运输，形成了闭环式管理。

　　利通区供港蔬菜产业已有13年发展历史，近年来，通过标准化种植、绿色认证、冷链体系升级等，获得了“国家农产品质量安全县”的金字招牌。“能通过粤港澳市场严苛的‘检验关’，就是对我们最大的认可。”利通区农业农村局负责人表示，随着品质提升与物流提速的双重加持，更多来自利通区的优质农产品，正通过这条绿色通道，走向南方，走得更远。（记者　王文革）