“这批菌棒再有10来天就能出菇了。”5月21日6时，泾源县黄花乡胜利村的菌菇大棚里，村党支部书记吴银春正弯腰检查菌棒生长情况。尽管即将卸任，他每天仍坚持巡棚，“产业刚起步，得盯紧点”。

　　谁能想到，如今蓬勃发展的菌菇产业，缘于多年前村里的一场“苗木危机”。

　　2007年，苗木市场行情火爆，胜利村几乎家家户户种上了云杉、油松。“那时候一棵3米高的云杉能卖400元，比种庄稼强多了！”67岁的村民吴清堂回忆道。他家20多亩地全种了苗木，靠这些苗木，他给两个儿子娶了媳妇。

　　红火的苗木种植背后却隐藏着隐患。一亩地塞进2000棵苗子，远超科学标准的100棵，2019年，村里种植的苗木因生长空间不足，加之市场供大于求，随着国家耕地保护政策收紧，这些占用基本农田的苗木成了“烫手山芋”。

　　“吴书记，苗子‘烂’在地里，咱村往后咋办咧？”那段时间，吴清堂往村委会跑了不下10趟。其他村民也频频上门：“清退苗木我们支持，可地腾出来种啥？”

　　压力落在了村党支部肩上。“那阵子电话响个不停，都是问土地清退后怎么办。”吴银春回忆。村“两委”班子四处考察，最终锁定了食用菌产业。“种蘑菇周期短、见效快，正好利用咱村的气候优势。”

　　2023年，村里引进了一家食用菌企业，把废弃的校舍改造成菌棒生产基地，又流转200亩土地建起了43栋菌菇大棚。吴清堂把大部分土地流转给村集体，去年试种了1000棒蘑菇，赚了3000元，“管理好的话，比种苗木稳当”。

　　“我们找到了好路子。”吴银春掰着手指算账：村集体自主生产后成本可降到4.2元，村民只需先付一半钱，企业包技术、包回收，一个菌棒能产1.8斤蘑菇，一亩大棚纯利润可达4万元。

　　当天，在胜利村的菌菇大棚里，村民们正麻利地分拣着刚采摘的蘑菇。“分拣一筐蘑菇能挣5元钱，手快的人一天能挣100多元。”胜利村菌菇种植技术员邓为全介绍道。2024年，村办企业累计为村民发放务工工资达52万元。

　　为提升菌菇产业效益，胜利村还配套建设了蘑菇分拣车间、烘干车间和冷库。“我们根据市场行情灵活调整销售策略。”邓为全说，“鲜菇行情好时用冷库周转储存；遇到生产旺季则把部分鲜菇烘干制成香菇干，还能进行深加工成为香菇酱等产品，实现效益最大化。”

　　2023年腾出土地以来，村里不仅完成了道路硬化，还整治了排水沟，装上了路灯。2024年，胜利村集体经济收入24万元，带动62名本村富余劳动力和弱劳力在家门口务工，人均每年可增收6000元。“现在村子西边是菌菇基地。下一步，我们村要在东边发展养牛产业，让胜利村实现‘双胜利’。”吴银春说。（记者　师越）