近日，“闽宁严实”系列产品之一的荞麦冻干泡面研发成功并上市，成为闽宁协作的又一成果。该产品由盐池县悯农供销集团有限公司联合福建盼盼食品有限公司推出，以盐池优质荞麦为原料，采用先进冻干技术，主打非油炸清淡口味。

　　作为“中国荞麦之乡”，盐池县北纬38°产区凭借无污染土壤、充足日照、昼夜温差大等自然条件，孕育的荞麦颗粒饱满、富含膳食纤维。福建盼盼食品有限公司作为亚洲品牌500强企业，专注FD冻干技术36年，能最大程度保留食材原味与营养，冲泡后能快速复原新鲜口感。产品选用经典番茄鸡蛋搭配，融合荞麦麦香，兼顾速食便捷与营养需求。

　　这款泡面是2024年3月成立的闽宁严实新质生产力孵化联盟的成果。该联盟探索“宁夏产品 福建质造 全球市场”模式，聚焦特色农产品深加工。依托福建盼盼食品有限公司全球供应链，预计该产品年销售额破亿元，通过订单模式带动盐池近30万亩旱耕地增效，助力农民增收。

　　未来，闽宁两地将深化小杂粮等产业研发，培育新质生产力，以产业合作促盐池经济发展，续写东西部协作新篇章。（记者 张晓慧）