“这烤肉串的香气太勾人了，专门循着味道来囤宁夏年货！”1月15日，“宁夏好物”新春年货节长三角巡展从上海移师杭州萧山区开元广场，刚走近展区的市民便被盐池滩羊烤串的香气吸引，纷纷围拢到摊位前，“闻香识宁夏”成为现场注脚。

　　展销现场，300余款“宁字号”特色农产品琳琅满目，盐池滩羊、六盘山牛肉、贺兰山东麓葡萄酒、枸杞原浆等核心滋补好物齐齐亮相，沉浸式体验让长三角消费者直呼过瘾。在开元广场工作的“00后”徐雅琪直奔枸杞原浆和红酒展位，麻利地囤货：“以前都是网购，这次眼见为实更放心，我和身边的朋友都爱用枸杞原浆抗熬夜、葡萄酒养肤，宁夏滋补品早成了日常刚需。”她的话代表着年轻消费群体的心声，也印证着宁夏滋补品消费群体的年轻化趋势。

　　牛羊肉爱好者苗子睿则在烧烤炉前大快朵颐：“我现在算半个西北人，宁夏牛羊肉品质是真的高，就算价格稍高也愿意买单，这鲜嫩口感在别处吃不到。”而这样的认可，转化成了实实在在的销售业绩。宁夏臻有良品农业有限公司总经理张辉忙着接待络绎不绝的采购者，脸上满是笑意：“只要让消费者尝一口，就不愁没回头客。从上海到杭州，烤串把人吸引过来，采购就跟着来了。”他介绍，公司2024年牛羊肉销售额超2000万元，80%销往江浙沪，这里的消费者重视滋补养生，宁夏牛羊肉既是企业福利首选，也是高端礼品。

　　消费市场的火热，背后是宁夏滋补品在长三角的品牌沉淀。宁夏塞上杞瑞农业开发有限公司销售经理张瑞深有感触：“现在枸杞、葡萄酒的年轻消费者越来越多，‘00后’成了消费主力，我们全年70%的产品都销往江浙沪和北上广的写字楼，年轻人对滋补养生的需求，让宁夏特产在这条赛道站稳了脚跟。”

　　浙江省宁夏商会秘书长叶飞也印证了这一趋势：“宁夏农特产品在江浙沪积累了扎实的品牌效应，仅杭州萧山区就有不少于30家专门销售门店。线下展销看似销量有限，但能积累资深客户，潜在影响力深远。”

　　据了解，从1月10日至25日，宁夏贸促会组织优质企业在上海、杭州、南京三地开展巡展，以“轮流展销+沉浸大集+交互体验”的形式，让更多宁夏滋补好物走出西北、香飘江南，在长三角滋补赛道持续“圈粉”。（记者 杨 娟）