泾源县位于宁夏最南端，地处六盘山东麓，境内水质洁净、山川秀美，气候适宜，水草丰茂，具有发展肉牛产业得天独厚的自然条件和肉牛养殖传统。饲养的肉牛素有“天天喝矿泉水，顿顿吃中草药”之说，有着牛肉中“骄子”美称。　

　　肉牛产业是自治区确定的“六特”产业之一，也是泾源县推进乡村全面振兴和助农增收的主导产业。近年来，泾源县以促进农民增收为核心，聚焦打造西北高品质肉牛繁育生产基地目标，以打造高端肉牛生产基地为定位，按照“夯基建标、扩量提质、扩链增效、扩市提价”思路，全面推进特色产业提质增效。坚持“优质＋高端”双轮驱动，推进“万千百十”肉牛扩量提质工程，实施探索建立“企、社、园”联农带农利益联结机制，不断扩规模、强基地、延链条、树品牌、拓市场，探索出一条产业兴旺、共同富裕新路，推动肉牛产业提档升级。

　　泾源县聚焦自治区“六新六特六优”产业，通过“四个坚持、四个发展”大力推进肉牛产业提质增效。按照“夯基建标、扩量增质、扩链增效、扩市增收”的发展思路，狠抓肉牛规模养殖园区和肉牛养殖示范村建设“两大工程”，主推肉牛品种改良、优质饲草料生产与加工利用、科学养殖和动物疫病防治“四项技术”，按照“龙头企业+合作社+农户”模式，积极探索肉牛产业养殖规模化、饲养标准化、品种优良化、结构合理化、饲草多元化、营销市场化、生产品牌化、服务科技化的新路径，全面推进产业转型升级和提质增效。

　　经过多年持续发展，泾源县肉牛饲养量达10.6万头，全县共培育千头以上肉牛养殖园区2家、500头以上养牛园区1家、百头以上养殖园区39家，培育肉牛养殖专业合作社182家、家庭农场48家，建立7个乡镇养殖合作联社、96个行政村养殖合作社。肉牛产业已成为泾源县高质量发展的“重要引擎”和农民的“致富车间”。

　　如今，泾源县已成为环六盘山肉牛产业带主产区及全区优质肉牛养殖示范县。独特的气候条件和自然禀赋，孕育了“泾源黄牛”的优良品质，“泾源黄牛肉”荣获国家级农产品地理标志示范样板，被中国品牌建设促进会审定价值32.5亿元。（记者 于少霞）