7月9日晚，由吴忠市倾力打造的“吃在吴忠”品牌系列活动——“绝味江湖，谁是厨神”吴忠市首届厨王争霸赛决赛在市区开源广场拉开序幕，在初赛中脱颖而出的20名选手进行最终比拼。

　　当晚7点，决赛正式拉开序幕，第一轮创意菜——“展乡韵”。选手现场打擂，相互切磋，纷纷拿出自己的看家本领，上演了一场舌尖上的巅峰对决，精湛的刀工、飘香的美食、创意的摆盘……厨师们使出浑身解数，各显神通，烹制出一道道极具吴忠地方特色的精美菜肴，为现场评委以及网民朋友们带来了一场味觉与视觉上的饕餮盛宴。经过30分钟的比拼，20名参赛选手中10名选手顺利晋级第二轮比拼。

　　7月9日，参加决赛的选手在第一轮比赛——“展乡韵”环节中烹饪美食。

　　第二轮比赛为刀工大比拼——“忆乡思”。10位参赛选手通过现场提供的土豆丝食材向大家展示刀工，并将食材做成成品菜。在现场热烈的气氛中，最后一轮比拼——“品香味”将比赛推向高潮。　选手们左手拿锅，右手拿铲，翻、颠、蒸、炒，动作娴熟，现场顿时香味四溢，吸引了广大群众驻足观看。本轮比拼要求参赛选手在45分钟内完成规定菜品，选用吴忠市本地食材，体现吴忠饮食文化，最终由中国烹饪协会宁夏回族自治区注册裁判的五位专家评审通过看外观、尝味道、品创意后现场进行评分。

　　通过近3个小时的激烈角逐，大赛共评出了10名创新奖、6名三等奖、3名二等奖。最终来自兴云饭庄的5号参赛选手杨新华获得了第一名。

　　据了解，本次活动旨在通过厨艺比拼，进一步挖掘吴忠的厨艺精英，提升吴忠地区餐饮业发展水平，让“吃在吴忠”的品牌优势进一步转化为经济优势，推动社会经济全面发展。（记者　朱莉　通讯员　史珂）