第四届吴忠早茶美食文化节期间，吴忠市多个非遗产品集中亮相，受到了广大游客的欢迎。

　　在非遗展区，共设非遗展位20个，展示内容包括国家级非物质文化遗产代表性项目刺绣、剪纸、吴忠老醋酿制技艺，自治区级非物质文化遗产代表性项目刘三朵纯手工养生八宝茶配置技艺、民间烙刻画、编结等，让游客在品尝美食的同时，也能深刻体验到中华优秀传统文化的魅力。

　　作为国家级非遗代表性项目，吴忠老醋酿制技艺经过百年的传承与发展，形成了一套与现代科学相匹配的、以手工技艺为基础的传统老醋酿制技艺，风味独特，别具特色。吴忠老醋酿制技艺第四代传承人徐弟生告诉记者，他们今年是第四次参展，并带来了十几种产品。

　“早茶美食文化节是面向消费者的平台，希望通过这个机会，能让区内外的客商和游客，看到吴忠本土的酿醋技艺，感受到老技艺的独特魅力。”徐弟生说。

　　近年来，吴忠市结合各类节日、文化活动，通过产品展销、现场技艺展示、“非遗”项目演出等形式，大力宣传各类特色非遗产品，增进广大群众对非遗文化的了解。（记者　吴荣　见习记者 　董泊麟）