近年来,随着吴忠市奶产业的快速发展,奶牛养殖规模化、智能化程度越来越高,对于奶业顶尖人才的需求也迫在眉睫。今年41岁的“牛博士”杨建国远离家乡来到吴忠市利通区,成了宁夏昊恺农牧发展有限公司的技术顶梁柱,并将所学知识与一腔热情倾注于奶产业高质量发展。
3月12日,走进宁夏昊恺农牧发展有限公司的万头牧场,一座座干净、整洁的牛舍有序排列,膘肥体壮的奶牛们正悠闲地晒着日光浴。“牛博士”杨建国和技术员一同在牧场的犊牛岛查看犊牛生长情况。“这些奶牛就像是我的孩子,都是我心头的‘宝’。”杨建国一边抚摸着小犊牛,一边高兴地说。
杨建国是留美博士,主攻奶产业课题研究。2019年,宁夏昊凯农牧发展有限公司正在探索标准化奶牛养殖模式,这与杨建国的归国理想和奶产业研究课题不谋而合。他的加入实现了牧场技术创新与智慧管理的“双突破”。“经过不断改良,每头奶牛年产量从9吨提升至13.8吨。”杨建国说。
“一头好牛是从食用好草开始的。”这是杨建国最常说的一句话。从饲草的选择到日粮配比,再到饲喂时间,每一个步骤他都亲力亲为。“你看,苜蓿整个叶片和草是包裹在一起的,没有土,也没有杂质。”杨建国一边检查刚到货的饲草,一边说。为了让奶牛“吃得香”,还能达到“多产奶”“省成本”的效果,杨建国积极引进国产苜蓿裹包技术,使国产苜蓿利用率提高30%。杨建国说:“养牛不单纯是基因改良,更要进行精细化管理。”
距离牛舍不远处是一个挤奶厅,奶牛们在规定的时间内,按照顺序走上挤奶台。挤奶台的上方安装着一台体况评分检测系统,通过对奶牛拍摄图片和红外扫描,进行身体状况评分。杨建国介绍道:“我们采用的体况评分检测系统可实现对奶牛体况的自动化、智能化评分,以机器视觉技术采集图像和牛体关键部位的专家评估数据库为基础,结合AI深度学习算法,形成了一套可为奶牛体况进行自动化评估的方案。目前智能体况评分系统已经取代了人工体况评分,评分很准确。”每次挤奶时,杨建国都会来挤奶大厅,察看奶牛的健康及产奶状况。
5年来,宁夏昊恺农牧发展有限公司的奶牛日单产从32公斤提升到38公斤以上,而且每100克牛奶中蛋白含量达到3.4克以上、脂肪含量达到4克以上,均高于欧盟标准。未来,杨建国将继续扎根利通区,深耕奶牛养殖技术,持续将科技手段与奶牛饲养有效结合,助力牧场开启“智慧”新篇章。“我们将更好地培育优良的奶牛品种,大力发展有机奶源,为吴忠市奶产业高质量发展做出更大的贡献。”杨建国说。(记者 铁琴 见习记者 徐玮)