乡村全面振兴，产业兴旺是基础。近年来，吴忠市依托农业农村特色资源，大力发展牛奶、葡萄酒、枸杞、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜等特色优势产业，稳规模、补链条、树品牌，不断做好“土特产”文章，“六特”产业产值占农林牧渔业总产值的72%，农民收入中36%来自“六特”产业。

　　一杯奶贯通全产业链

　　4月2日，在宁夏太宇鑫丰农牧有限公司的牧场内，AI识别喷淋系统、全天候监控设备、自动恒温水槽……智慧养殖系统让人耳目一新。

　　技术创新融进去，助力乳制品品质提升。该公司负责人马海军说：“要把畜牧业水平做到高端，没有技术是不行的。我们计划打造核心牛群，通过科技手段，达到提高奶牛日产量、培育优良奶牛品种等目的。”

　　在宁夏牧香源牧业有限公司，奶牛体态肥硕，健康状况良好，这都得益于养殖场精准化的管理技术和现代化的设施。在这里，每一头奶牛都能享受到适宜的环境和精心的照料，它们的身心健康得到了充分保障。这种高效的养殖模式，不仅提升了奶牛的生活品质，同时也为养殖场带来了更为可观的经济效益。“随着科技的不断创新、科研成果的有效转化，为牛奶产业发展注入了新的科技动能。”该公司负责人赵振刚说。

　　牛奶产业的快速发展离不开科技的支持。2024年，全市奶牛规模化养殖比重达99%，年产生鲜乳171.1万吨，奶牛存栏和生鲜乳年产量均占宁夏40%左右，人均牛奶和奶牛占有数均居全国第一位，乳蛋白、脂肪率、体细胞等主要指标高于国家标准，达到欧盟标准，是高端乳制品生产的奶源地，被农业农村部誉为“中国奶业优质安全发展的一面旗帜”。

　　小葡萄酿出大产业

　　葡萄美酒，折射生态之变。罗山两侧成片的葡萄园形成绿色生态屏障。而站在鸽子山之巅，放眼望去，昔日的荒沙滩已经变成沃野。

　　3月23日，罗山脚下，宁夏东方裕兴酒庄的近千亩葡萄种植基地，葡萄树被埋在地下，静待展藤。在该酒庄的地下酒窖，一排排装满葡萄酒的橡木桶整齐排列，空气中弥漫着酒香。

　　酒香也怕巷子深。宁夏东方裕兴酒庄负责人刘彦宏说：“近年来，我们积极参加各类葡萄酒大赛，提升品牌知名度。同时，我们也主动加大对外宣传力度，扩大销售渠道。通过多元化营销形式，推动企业种得好、酿得好，更加销售得好。”

　　位于青铜峡市鸽子山核心葡萄酒产区的宁夏皇蔻酒庄里，地下酒窖的橡木桶内酝酿着美味的葡萄酒；展厅内，游客品尝各类葡萄酒……该公司通过研学游，让更多的人了解宁夏葡萄酒产业发展历程，学习掌握葡萄酒的基础知识和品鉴技巧。“除了认认真真种葡萄、精益求精酿好酒、扎扎实实做品牌，还要积极探索与文旅融合发展，延长产业链，从而带动更多农户增收致富。”宁夏皇蔻酒庄负责人张雪妍说。

　　长河落日，黄河奔腾，大漠风光……众多葡萄酒庄与吴忠其他景点串珠成链，成为亲子采摘、研学实践、自酿酒体验的好去处。

　　历时30多年，从一颗葡萄到一瓶葡萄酒，再到葡萄酒产业的发展，吴忠市已经成为优质酿酒葡萄的重要产地。截至目前，已栽培了霞多丽、马瑟兰等优秀酿酒葡萄品种，建成具备标准化生产条件的酒庄48家。培育了“千红裕”“兰山伯爵”等葡萄酒商标100多个。先后在品醇客、布鲁塞尔等国内外葡萄酒大赛中荣获863个奖项。葡萄酒已成为吴忠独具特色、对话世界的“紫色名片”。

　　温棚种出新生活

　　4月3日，在同心县下马关镇五里墩村设施农业基地，一排排人参果植株枝繁叶茂，翠绿的叶片间，沉甸甸的果实挂满枝头。

　　种植户田永辉蹲在田边，看着眼前的丰收景象，眼睛都笑成了一条缝。他高兴地说：“这两年，靠着这些‘金果果’，日子是越来越好。”

　　人参果产业给种植户带来了丰收的希望，也提供了就业机会。附近村民在人参果基地管护人参果，负责日常修枝、点花、疏果、除草；采收日则分工进行采摘、分拣、包装。人参果种植产业落户下马关镇，不仅提高了群众的收入，还辐射带动周边群众在家门口实现就业。

　　当天，在青铜峡市大坝镇蒋东村蔬菜种植基地的设施温棚内，在深绿的叶片间，一颗颗普罗旺斯西红柿长势良好，陆续成熟上市，为这个春季增添了一抹别样的“丰”景。青铜峡市农业技术推广服务中心技术人员姚丽说：“今后我们将积极引进本地种植的优良口感番茄品种，并结合秸秆生物反应堆技术、蚯蚓生物套种套养技术、蚯蚓粪替代化肥减量等绿色生产技术，提升口感番茄品质，引导种植户做强口感番茄产业，助力农民增收致富。”

　　环境适宜、空气优良、资源多样……独特的地理环境和气候条件，为吴忠发展冷凉蔬菜带来了先天优势。截至目前，全市种植面积65.4万亩，总产量137万吨，产业产值达到60.5亿元。建成瓜菜规模化基地230个，培育蔬菜生产经营主体180家，带动产区周边及区外生产务工人员约12.5万人次，实现劳务创收7.44亿元。

　　随着吴忠特色农业发展的质量效益不断提升，农民持续增收致富的动力也显著增强。截至目前，吴忠市已建成五里坡、吴忠国家农业科技园区、牛首山三大奶源基地，形成了集饲草种植、饲料生产、奶牛养殖、乳品加工、科技研发、印刷包装、现代物流等上下游贯通的全产业链，综合产值达300亿元；全面落实“肉牛12条”，肉牛、滩羊出栏分别达到26.8万头、440.4万只，增长21.1%、6.2%。“盐池滩羊”位列2024年全国区域品牌（地理标志）百强榜第30位；建成以利通区、青铜峡市为主的现代设施蔬菜、冷凉蔬菜生产优势区，以盐池县、红寺堡区为主的黄花菜生产优势区，以红寺堡区、同心县、青铜峡市为主的硒甜瓜生产优势区的冷凉蔬菜发展格局，同时还形成了以同心县和红寺堡区为主，辐射利通区、青铜峡市等区域的枸杞产业布局。

　　黄土地上，吴忠正以特色产业之犁深耕平原沃土。未来，吴忠将继续勾勒一个个特色农业现代化跃迁的鲜活图景，让更多农产品香飘全国，推动全市农业增效益、农村增活力、农民增收入，为特色农业高质量发展注入新动能。市农业农村局负责人说：“今年，吴忠市将实施特色发展战略，制定出台支持政策，牛奶、肉牛、滩羊饲养量稳定在33万头、66万头、752万只，酿酒葡萄、冷凉蔬菜面积稳定在28万亩、62万亩。实施科技引领战略，提升奶业和滩羊研究院创新平台功能，选育和扩繁滩羊多胎资源群，培育‘三品一标’品牌15个、国家级龙头企业1家以上。实施品牌强农和电商兴农战略，建设区外牛肉‘餐饮+销售’品牌体验店3家，新建冷链仓储设施6个、集配中心2个。”（记者 丁宝萍）