白雪银枝辞旧岁，和风细雨兆丰年。

　　2月15日，农历正月十五，元宵节。

　　折腾了半夜的海原县曹洼乡冶套村养牛大户李贵苍，早晨睁眼后第一件事就是往牛圈跑。

　　“昨晚又下了一头牛犊子，把人忙坏了。”看着吃过奶的小牛犊，舒服地和“小伙伴”躺在麦草上睡觉，李贵苍才放心离去。

　　春节前后一个多月，可把李贵苍忙坏了。每天都有小牛犊出生，有时一天生两三头。记者看到，在向阳的一处牛棚内，50多头小牛犊或躺着、或站起来好奇地打量着来人。这些牛犊子个个白头顶，个头一般大，长得都很像，若不是耳朵上的数字，还真是分不清。吃饱喝足后，一个个找阳光足的地方，懒洋洋地挤在一起睡大觉，像极了刚出生不久的孩子。

　　“这里是‘托儿所’，我带你们到另一个棚再看看，那里是‘大班’。”

　　跟随李贵苍来到另一个牛棚，但见50多头小牛犊一字排开吃“早饭”。

　　“这些牛犊大一些，都开始吃草料了，吃饱后闹腾得很！”

　　今年36岁的李贵苍不仅是养牛能手，还是海原县海华种养专业合作社的负责人。养殖场牛存栏500头，其中育肥牛270头，基础母牛230头，年出栏肉牛200头左右，牛犊产出200余头。

　　“春节前后这几个月，共产了121头牛犊。”搓着那双皲裂粗糙的手，李贵苍笑着说，牛犊出生的成活率直接关系着亏盈，一点都马虎不得，不操心不行啊！

　　“李贵苍是个能人，既是牛场场长，也兼兽医、饲养员、资料员，每头牛的预产期他都能准确预判，每头牛犊的生产日期都登记在册。”冶套村村民杨志才来牛场工作快3年了，既为学技术，也为挣钱。如今，一家三口在合作社工作，每月能挣近万元。杨志才说，春节期间下雪了，天气冷，怕刚出生的牛犊冻死，他就和李贵苍守着生牛犊，累得都快不行了。现在，像李贵苍这样能吃苦的年轻人真是难得！

　　作为80后有志青年，李贵苍打过工、开过公司，但为何最后选择要回家乡创业养牛？

　　“这些年，国家大力实施乡村振兴战略。牛产业是海原的主导产业，我也想回来借着政策的东风，干一番事业！”李贵苍说：“养殖场区选址以及场区外面的硬化路都是政府给配套的！党和政府对我们的政策支持，好得没法说！”

　　有政策支持，李贵苍每天坚持学习，不仅研究出了一套饲料搭配“秘方”，而且还摸索出了一套精细化管理办法，使牛犊成活率达到92%。

　　“在去年到今年年初草料价格上涨的情况下，我育肥出栏191头牛，盈利50多万元。”李贵苍说，他们合作社主要采取自繁自养、种养结合，流转土地3000余亩，种植青贮玉米等，直接和间接带动周边村民增收。

　　新春新愿景，一起向未来。李贵苍告诉记者，今年年底，他们合作社计划将养殖规模扩大到800到1000头，打造终端＋合作社＋农户的肉牛销售模式，引领带动更多人走牛路、念牛经、发牛财……

　　看着圈棚吃草的、睡觉的、撒欢闹腾的牛犊子，李贵苍笑着说：“别人欢欢喜喜过新春，我这里是百头牛犊‘闹’新春，但我们累并快乐着！”

　　采访中记者了解到，在海原，像李贵苍这样的养牛能人和养殖合作社，还有很多。这得益于近年来，海原县以自治区肉牛标准化示范县“发展规模化、品种良种化、生产标准化、设施规范化、管理智能化、防疫法治化、粪便处理无害化、服务社会化、营销品牌化”九化为目标，以深化创建全国肉牛产业技术体系“一县一业”示范县为依托，在“七大体系”上持续不断发力。截至2021年年末，全县牛饲养量达32万头，实现产值26.44亿元，同比增长12%。农村农民经营性收入中44%来自肉牛产业。

　　（记者 马进军 张秀 李洋 实习生 丁瑞钧）