“宁夏26家乳制品生产企业应配尽配食品安全总监和食品安全员，地级市党委政府主要负责人对6家A级企业包保全覆盖。”自治区市场监管厅相关负责人说，该厅把乳制品生产企业列入高风险等级监管，每年每户以“自查+检查”的方式至少开展4次监督检查，每两年体系检查全覆盖，发现问题立即整改。对银川、吴忠重点生产县（区）按照“一域一档”建立区域风险档案，指导企业精准识别风险并加以严防严控，并指导乳制品生产企业建立《生鲜乳收购标准》等管理制度，乳制品生产企业食品安全自查率达100%。

　　自治区市场监管厅联合多部门推动乳制品生产企业实施质量管理体系认证，目前全区54%的乳品企业通过HACCP、ISO22000等质量管理体系认证。开展乳品企业质量管理体系认证第三方评估，举办奶产业高质量发展高级研修班，连续三年开展乳品企业检验技能大赛，指导企业提升质量管理水平。

　　自治区市场监管厅制定牛奶产业高质量发展标准体系，融合国家标准47项、行业标准47项、地方标准10项，组织开展驰名商标保护专项行动，加强乳品企业知识产权维权服务。实施乳制品生产许可地级市统一管理，加强生产许可审查培训，督促企业持续保持发证条件，并实行生鲜乳生产、运输、加工全过程信息化追溯管理，推行“工厂+牧场”一体化模式，全区70%以上乳制品生产企业有自建自控的奶源基地，生鲜乳抽检合格率连续13年为100%。统一制定《宁夏生鲜乳购销合同（示范文本）》，规范生产经营行为，维护良好市场秩序。（记者 陶涛）