香水柠檬枸杞茶、凤梨香橙枸杞茶……宁夏银川市一家茶饮店中，枸杞当起了主角，吸引不少消费者前来打卡。

　　近年来，宁夏持续延伸枸杞产业链，枸杞不再只是保温杯中的“常驻嘉宾”，更成为时尚消费的新选择。

　　在宁夏中卫市中宁县的红柳沟产区，成熟的枸杞缀满枝头，空气中弥漫着淡淡果香。

　　“新鲜采摘的枸杞，通过低温榨汁做成枸杞原浆，能加入果茶和奶茶，生产出来的饮品颜值高，受欢迎。”在红柳沟，玺赞生态枸杞园负责人高贵武介绍。

　　56岁的马菊花家住红柳沟产区旁，多年来种枸杞、采枸杞。“听收购商说，枸杞要做成奶茶，得品质够好、果子红、甜度达标，我们采摘时都很注意轻摘轻放。”马菊花说，以前种的枸杞大多晒干后销售，价格波动大。如今，自家和企业签了订单，按要求进行生态种植，采摘期也严格按饮品商家需求分批进行。

　　“现在种的枸杞专供茶饮企业，种植难度要大点，但品质好，1斤鲜果的收购价最高能顶过去3斤干果。”马菊花算了笔账：自家10亩枸杞地，过去的年收入在四五万元，如今通过与深加工企业合作，实行标准化种植，年收入增加了三成，“最重要的是不愁卖，能保底收购”。

　　“我们从采摘环节就介入管理，引导农户分批采收、分级处理，提高果品利用率，也让农户享受产业链延伸带来的红利。”高贵武说，新茶饮对原料要求高，能促进枸杞种植更加注重绿色、标准化管理，也带动相关产业升级。

　　“听店员介绍，可以用枸杞原浆或者枸杞茶做茶底。”王女士第一次来宁夏旅游，感受到枸杞饮品的多样创新。“奶茶雪顶上的枸杞拉花、果茶里的渐变分层，特别好看。”王女士说。

　　截至2024年底，宁夏拥有枸杞精深加工产品10大类120余种，产品销往50多个国家和地区。（宁夏日报记者 张涛）