经过清洗、去皮、切制、漂烫等多道工序后，最终成为美味薯饼，这也是原州区第一条薯饼、薯条生产线。雪川固原区马铃薯产业绿色高质量综合加工项目，是一个以马铃薯种业为核心，现代农业服务为延伸，食品加工为龙头，集育、繁、推、储、加、销为一体的马铃薯全产业链项目，也是固原市产业特色和区域优势重点招商引进的马铃薯产业绿色高质量综合开发项目，2021年落户原州区，总投资20亿元。项目全部实施完成后，可实现年加工马铃薯80万吨，综合产值40亿元，能有效推动固原市马铃薯产业全产业链发展，让原州区及周边地区50余家供应商和2万多名农民受益。

　　据了解，目前，雪川公司带来的10多个马铃薯独立研发品种，在原州区中河乡种植基地试验示范后，从中优选了适合种植的3个品种进行推广，结合全程机械化耕种技术和水肥一体化智能滴灌技术，实现亩均产量8000斤、产值6000元的目标。

　　近年来，固原市对马铃薯产业链的不断拓展、延伸，马铃薯从种薯繁育到食品深加工的全产业链逐渐清晰。目前，固原市的马铃薯种植面积近100万亩，鲜薯总产量150万吨，加工制品15万吨，生产产值达到20亿元。昔日旱塬上的“救命蛋”摇身一变，成为如今的“致富薯”。（宁夏新闻网记者　丁炜勇　文/图/视频）