宁夏新闻网讯（记者　李东　丁炜勇　文/视频）1月13日，记者走进宁夏泾源县香水镇喜悦食品有限公司的麻辣条生产车间，一股浓郁的香味扑鼻而来。在生产线上，一包包原材料被倒入机器中，经过挤压、切割等多道工序，变成了一根根诱人的麻辣条。工人们身穿统一的工作服，佩戴着口罩和手套，专注地操作着设备，确保每一个环节都符合卫生标准。

　　宁夏泾源县香水镇喜悦食品有限公司成立于2010年，起初只是一个百余元的麻辣食品小摊。由于其独特的口味和稳定的质量，产品逐渐受到越来越多客户的喜爱。“泾诚斋”辣条已经成为家喻户晓的“网红”辣条，也是西北地区麻辣食品行业最有影响力的品牌之一。目前，产品已远销宁夏、甘肃、青海、陕西、新疆、福建、天津、云南、山东、四川、重庆等21个省市。2023年销售规模已经达到上千万元。

　　为积极助力农民增收和乡村发展。公司将生产车间建在泾源县香水镇沙塬村，直接带动了周边村子农民的就业。在车间投产之初，公司以脱贫户及残疾人为主要吸纳对象，通过提供稳定的工资收入，帮助他们摆脱贫困，提高生活质量。同时，公司有效地盘活和利用了沙塬村的村集体资产，实现多方共赢。

　　目前，车间稳定就业人员达40人以上，务工人员人均月工资3000元以上。公司按照与村集体签订的帮扶车间租赁协议，每年向沙源村村集体直接上缴不少于5万元的承包费，有力带动了村集体经济的收入和农村经济的发展。