宁夏新闻网讯（记者 姚振国）“今天挺开心的，跟老师学做了烫面油香，还认识了很多热心的朋友，收获满满！”3月7日，是兴庆区残疾人李先生在“兴庆区残联2024年残疾人面点技能培训班”学习的第二天，今天的学习内容明显增多，他说，回家后得好好“消化”一下。

　　走进培训班，一阵面粉和食材的味道扑面而来。大家穿上围裙、戴上手套，在老师的示范下，学习制作烫面油香、豆沙包、酱香饼等中式面点，一开始有些手脚不便的残疾人站在一旁，不敢动手，在老师和组员的鼓励帮助下，各司其职，团结协作，最后每个人都参与了制作，品尝着自己亲手做出来的美食。

　　“提升残疾人职业技能一直是残疾人工作中的重点，授人以鱼不如授人以渔，面点制作这项技能具备多重性，既是创业就业的一项技能，也是一项生活技能，而且易上手、门槛低，勤奋练习就能不断提高技艺。”兴庆区残联相关负责人表示。

　　据了解，此次培训班针对兴庆区辖区适龄残疾人为重点人群，采取理论讲解、实际操作相结合的方式，着重对食品安全、营养知识及中式面点、西式面点制作工艺方法等培训内容进行面对面、手把手培训，让学员更好更快地掌握面点的制作技巧，能够独立完成中式面点制作的全过程。同时，兴庆区还会针对残疾人就业开展指导服务，根据优秀学员职业技能开展就业推荐，为期一个月。（图片由兴庆区融媒体中心提供）