宁夏新闻网讯（记者 祁瀛涛 文/图/视频）一年一度的宁夏头茬枸杞喜迎丰收。6月12日，第七届枸杞产业博览会枸杞开园节在宁夏贺兰山东麓银川百瑞源殷红子熟枸杞庄园隆重开幕。一粒粒挂满枝头的红彤彤的头茬枸杞鲜果，通过现代科技手段云上直播，传播到全国各地。

　　每年6月，宁夏头茬枸杞迎来采摘期。宁夏枸杞，每年可采摘10到12茬，头茬枸杞是一年当中历经三月冬藏、三月春生，在仲夏6月结出的第一茬果实。经科研机构检测，头茬枸杞是一年当中营养价值最高，口感最为甘甜可口，具有皮薄、肉厚、汁多、籽少、味美、营养足的特点，养生界称之为“超级水果”，是一年当中最受欢迎、最稀缺的枸杞，错过6月份的最佳采摘期后，往往要再等一年才能尝鲜。

　　本次开园活动，首次采用“线上+线下”相结合的云享方式，只要打开手机，碧天连地的枸杞园尽收眼底，每一粒枸杞采摘的全过程，实现了线下采摘，线上云享，互融互通，实景展现，使传统的宁夏枸杞产业利用互联网平台进行推广和销售，让全国热衷枸杞养生的消费者更直观、更放心地选择采购。

　　相比往年，宁夏头茬枸杞尝鲜只需48小时即可全国直达，今年百瑞源枸杞有了更多的保鲜形态。随着宁夏现代枸杞产业科技赋能，精深加工产品让宁夏枸杞鲜果有了更多新形态，开创了更多新品类，锁鲜枸杞就是这两年深受消费者欢迎的爆品。从田间地头到车间48小时快速锁鲜，在低温、真空、短时状态下干燥的锁鲜枸杞，几乎保留了枸杞鲜果的所有鲜，实现了同步“鲜”，造就了锁鲜与众不同的“鲜滋味”。

　　多品类枸杞保鲜产品让经销商有了更多的选择，在头茬枸杞采摘节现场，来自全国的经销商和社会各界热衷枸杞养生的客群齐聚百瑞源枸杞庄园，共同见证一粒好枸杞从田间到舌尖的蜕变过程。来自江苏的枸杞经销商王奇表示，相比头茬鲜果枸杞三四天保存期而言，头茬锁鲜枸杞不仅解决了鲜果枸杞无法长时间保存的问题，而且一年当中的头茬锁鲜，品相和口感更上乘，所以抢先订购一批，争取让自己的客户感受不一样的口感。

　　宁夏枸杞协会会长、百瑞源董事长郝向峰表示，通过实时直播、线上互动云享方式，帮助企业更好地了解市场需求和客户反馈，精准画像、精准运营、精准服务，增强了宁夏枸杞的知名度和美誉度，为枸杞产业开拓国内外市场提供有力支持，实现宁夏枸杞的跨地域和全方位覆盖。让“宁夏枸杞，贵在道地；中宁枸杞，道地珍品”深入人心，让中国人吃上中国好枸杞落地有声。

　　近年来，百瑞源殷红子熟枸杞庄园大力实施文化活杞工程，紧扣贺兰山东麓自然资源禀赋，坚持生态有机种植，深度推进枸杞产业、枸杞文化、枸杞旅游三业态融合，集聚科技、研学、文创、旅游、采摘体验于一体的综合性庄园，融合了自然景观、枸杞元素与建筑艺术，成为贺兰山东麓新的网红打卡地和新旅游枸杞主题“公园”，因地制宜，跑出了宁夏枸杞产业高质量发展“加速度”。