宁夏新闻网讯（记者　王莹　文/图　朱敏/视频）历经几十年不懈探索，中国葡萄酒行业始终在寻找能代表中国特色的酿酒葡萄品种，从龙眼到贵人香，再到蛇龙珠，虽各有特色，却未能凝聚广泛共识。然而，近年来，宁夏贺兰山东麓产区的马瑟兰葡萄酒及其混酿酒款在全球葡萄酒大赛中屡获殊荣，特别是2023年首届布鲁塞尔“马瑟兰”国际葡萄酒大赛的成功举办，标志着中国葡萄酒行业迈入了一个崭新的里程碑。

　　布鲁塞尔国际酒类大赛组委会主席卜度安·哈弗曾对宁夏马瑟兰赞誉有加，认为其在中国找到了理想的生长环境，充分展现了风土的魅力。

　　如今，中国已成为全球第二大马瑟兰种植国，宁夏更是几乎每家酒庄都种植了这一品种。邢威作为新晋葡萄酒大师，在探访贺兰山东麓青铜峡葡萄酒产区时，表达了个人对马瑟兰未来发展的洞见。  

　　“马瑟兰在中国各产区展现出强大的风土适应性。从湿润的山东到干燥的新疆，从凉爽到炎热的各种气候条件，马瑟兰都能茁壮成长，这为其在全国范围内广泛种植提供了坚实的基础。这种广泛的适应性不仅降低了种植风险，也为不同产区赋予了独特的葡萄酒风格，增强了中国葡萄酒的多样性和市场竞争力。”邢威告诉记者，近年来中国酿酒师在处理红葡萄品种时，面临传统品种如美乐、赤霞珠、蛇龙珠等因生长条件不足而容易产生的生青味问题。相比之下，马瑟兰天然不易产生生青味，这为酿酒师提供了更大的创作空间，能够酿造出更加浓郁饱满、甜美风格的葡萄酒。

　　马瑟兰的多功能性也令人瞩目，它不仅适用于干红葡萄酒，还能用于酿造桃红、甜型酒甚至起泡酒，这种多样性为酒庄的产品线拓展提供了无限可能。此外，市场需求是决定葡萄酒品种发展的重要因素。在葡萄酒销售过程中，消费者普遍偏好甜美、浓郁和饱满风格的葡萄酒。马瑟兰恰好符合这一市场需求，其独特的香气和口感能够吸引广大消费者的青睐。  

　　“马瑟兰在风土适应性、酿酒师的创作空间及市场需求上，均与中国市场高度契合。因此，我坚信马瑟兰将是中国葡萄酒行业的未来之星，酒庄应积极考虑扩大其种植规模。”邢威说，随着宁夏马瑟兰在国际上的持续闪耀，中国葡萄酒行业正迎来前所未有的发展机遇。同时，建议酿酒师们可以继续探索和挖掘马瑟兰的潜力，创造出更多具有中国特色的优质葡萄酒产品。