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妇女巧手烹制家乡味
金凤区“妈妈油香”美食大赛热闹开赛
2024-11-12 19:23:39   
2024-11-12 19:23:39    来源:宁夏新闻网

  宁夏新闻网讯(记者 金文阳 文/图)11月11日,银川市金凤区“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛在丰登镇润丰村拉开帷幕,来自金凤区各镇街的32名妇女齐聚一堂,用精湛的烹饪技艺展示“妈妈的味道”。

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  本次大赛旨在丰富妇女们的业余生活,挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的妇女群众,全面推广和提升“妈妈的家常菜”品牌。比赛现场,妇女们用油炸、烘烤、蒸煎等手法,将一道道看似朴素却饱含深情的面点呈现给评委和观众。

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  参赛作品色香味俱佳,色彩搭配和谐,让人垂涎欲滴。现场香飘四溢,锅碗瓢盆的撞击声与妇女们的欢声笑语交织在一起,营造出温馨和谐的氛围。评委们根据味道、外观、创意等方面进行评分,最终评选出最佳油香奖、最佳美食奖、最佳创意奖、最佳人气奖以及优秀奖和参与奖。

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  参赛人员马银瑛表示:“今天这么多姐妹一同各显身手,不仅让我们走出家门展示了自己的手艺,更是我们互相学习的机会。”润丰村的一名群众则感慨道:“这个比赛让我们看到妈妈的手艺,也尝到了妈妈的味道,仿佛回到了小时候过年时的场景。”

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  “此次‘妈妈油香’美食大赛不仅展示了金凤区妇女的烹饪才艺,也为她们提供了互相学习和交流的平台,为乡村振兴和妇女事业发展贡献了巾帼力量。”金凤区妇联副主席王静表示,比赛结束后,还将推荐优秀选手参加银川市、自治区的“两节”展销活动,推进“妈妈的家常菜”与农、文、旅经济发展深度融合,为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。

【编辑】:金文阳
【责任编辑】:马江