宁夏新闻网讯（记者 金文阳 文/图）连日来，位于海南琼中黎母山镇大丰农场的连队咖啡园，咖啡树上挂满了鲜嫩的绿色果实，其中几颗已初露红晕，细雨蒙蒙中，它们宛如点缀其间的红宝石，闪烁着诱人的光泽。近日，本网记者随“2024年全国重点网络媒体海垦行”媒体团一同探访此地，亲身体验母山咖啡从种植到品鉴的奇妙旅程。

　　海南农垦咖啡产业的历史可追溯到20世纪50年代。1956年，原海南农垦大丰农场育种站生产队（五队）在琼中黎族苗族自治县黎母山镇首次引进罗布斯塔咖啡品种进行栽培，并于1973年建立了咖啡厂。1987年，“琼丰”品牌横空出世，并于次年成为中南海的专供饮品，还荣获农业农村部首批“绿色食品”称号，成为接待外宾的指定饮品。

　　2015年，随着海南农垦改革的深入推进，海垦集团将咖啡产业视为重点特色热作产业进行打造。此后，通过调整业务板块，成立了海垦热作集团下的海南农垦母山咖啡有限公司（简称“海垦母山咖啡公司”），致力于整合和开发海南咖啡的种植、加工、销售及贸易资源，构建咖啡产业的全链条。

　　在海垦母山咖啡公司内部，媒体记者们不仅深入了解了海南咖啡的悠久历史与种植分布，还亲眼见证了母山咖啡从播种、发芽、生长、开花、结果到采摘，再到烘焙、萃取，最终成为一杯香醇咖啡的完整过程。工作人员耐心指导，大家纷纷动手，亲手泡制了一杯韵味独特的母山咖啡。

　　据海垦母山咖啡公司相关负责人介绍，目前公司拥有4461.7亩标准化咖啡种植园，并配备了占地约15亩的加工厂房以及多台不同产能的咖啡烘焙机。此外，还拥有一条固体饮料生产线。2022年，公司成功通过了质量（ISO9000）、食品安全（ISO22000）以及食品HACCP管理三个体系认证。

　　依托母山咖啡园，公司以咖啡豆、咖啡粉、挂耳咖啡和速溶咖啡四大类产品为主打，同时积极推动科研项目研发新产品，如咖啡浓缩液、海盐咖啡和冻干咖啡等。此外，公司还探索布局线下咖啡门店，拓展母山咖啡品牌连锁合作加盟店业务，并在天猫等电商平台开设了线上销售渠道，实现了从“种子到杯子”的全链条建设。