宁夏新闻网讯(记者 尤天竹 文/图)在2025(宁夏·银川)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛筹备冲刺与全国总工会百年华诞、银川市总工会七十五周年庆典三个重要节点交汇之际,4月25日下午,银川市总工会组织劳模、先进工作者、企业干部职工及工会工作者代表近50人,走进宁夏张裕龙谕酒庄有限公司、中粮长城葡萄酒(宁夏)有限公司、宁夏贺兰红酒庄有限公司,开启“沉浸式”酒庄观摩之旅。
活动首站抵达张裕龙谕酒庄。这座将传统酿酒工艺与现代科技完美融合的酒庄,犹如一座葡萄酒文化宝库。职工们在酒庄讲解员的引领下,踏入神秘的地下大酒窖,感受着恒温恒湿环境下葡萄酒陈酿的静谧氛围;走进酒庄博物馆,循着历史的脉络,深入了解张裕公司创始人张弼士海外发展、归国创业直至后期支持革命的心路历程。大家认真聆听讲解,不时驻足拍照,无不惊叹于“从葡萄到酒杯”的科技匠心,深切体悟每一瓶佳酿背后倾注的无数心血。
随后,职工们来到长城天赋酒庄。在长城天赋酒庄印象馆内,大家通过数字化展陈与历史实物,沉浸式溯源中粮长城酒业在宁夏贺兰山东麓产区的战略布局与发展脉络,深度感知中国葡萄酒产业与地域生态的共生关系。随后移步至恒温恒湿的地下酒窖,在橡木桶阵列的醇香氤氲中,酒庄工会主席宋改龄为大家讲解品鉴礼仪,引导职工们细品长城葡萄酒的层次风味。最后参观酒庄生产车间,透过全封闭无菌生产线与匠人手工精酿的双重场景,见证科技赋能与传统工艺的完美融合,深刻领悟一瓶佳酿背后的匠心坚守。
最后一站来到贺兰红酒庄。在酒庄展板区域,一幅幅图文并茂的展示内容,详细且生动地解析了贺兰山东麓葡萄酒产区能够产出优质葡萄的关键因素——得益于“一山、一河、一长廊”所形成的独特且优越的生态环境。随后,深入酒庄的酿造车间,全面了解干红葡萄酒从葡萄原料到成品酒的整个酿造流程,包括葡萄筛选、破碎、发酵、橡木桶陈酿等关键环节。此外,还通过相关介绍和资料,系统梳理了贺兰红品牌从创立到逐步发展壮大的成长历程,清晰展现了其在市场开拓、品质提升等方面所付出的努力与取得的成果。在交流过程中,职工们纷纷感慨宁夏葡萄酒产业取得的巨大成就,为家乡拥有这样优质的产业而感到自豪。
此次酒庄观摩之旅,不仅是一场文化浸润之旅,更是一堂生动的劳动精神传承课。通过实地参观,职工们更加深入了解了葡萄酒产业从种植、酿造到销售的全产业链,深刻感受到每一位劳动者在贺兰山东麓葡萄酒产业发展中倾注的智慧与坚守,进一步弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神。“酒庄里劳动者们的匠心坚守让我深受触动,这份精神力量将激励我在本职岗位上继续奋勇拼搏,为银川高质量发展添砖加瓦!”参加活动的银川市劳模丁国梅说。
银川市总工会相关负责人表示,此次酒庄观摩活动,既是以新颖文化体验形式向全国总工会百年华诞、银川市总工会七十五周年献礼,更是希望职工实地感受“紫色名片”背后的匠心力量,凝聚产业发展共识,今后,银川市总工会将持续以创新为笔,策划更多贴合职工需求的文化活动,搭建多元交流学习平台,团结引领广大职工在推动葡萄酒产业高质量发展、建设美丽新宁夏的征程中,续写新时代工会工作的精彩篇章。