宁夏新闻网讯（记者 祁瀛涛 文/图）5月20日，湖城银川阳光和煦，在百瑞源宁夏枸杞博物馆内，一家别具一格的茶饮店——“杞大叔De茶”惊艳亮相，吸引了众多来自全国各地的游客。这家店不仅承载着千年的枸杞文化，更以创新的枸杞茶饮，为地方特产赋予了年轻的活力。

　　“杞大叔De茶”作为百瑞源枸杞品牌旗下的茶饮店，精准把握了年轻一代对健康与美味的双重需求。百瑞源组建专业研发团队，秉持“枸杞　+”的养生理念，经过反复调试，将宁夏本土特色的红枸杞原浆、黑枸杞原浆、枸杞茶等融入果茶和奶茶中，既美观又健康。部分茶饮选用贺兰山下“枸杞茶”作茶基底，经冷萃技术提炼，淡雅清香，且不含咖啡因、咖啡碱，适合更多游客。

　　该店目前推出6大系列15余款茶饮，严格遵循“无枸杞，不茶饮”原则，以枸杞原浆、枸杞茶、本地鲜奶为基底，搭配香水柠檬、油柑籽、牛油果等鲜果，制作出香水柠檬枸杞茶、凤梨香橙枸杞茶等，让饮品既有宁夏枸杞的醇厚，又有现代茶饮的多元风味。

　　店内饮品名称也颇具特色，“琥珀丝路”寓意宁夏枸杞借丝绸之路走向世界，如今通过一杯茶实现与中国和世界的对话；“塞上八珍”则传承了宁夏枸杞特色八宝茶的配制理念。

　　门店主理人叶倩表示，选址博物馆内，是希望游客了解枸杞千年历史后，能马上品尝到现代版的“塞上江南”，为宁夏枸杞构建新的消费体验场景。如今，枸杞不再是保温杯里的“中年标配”，而是化作雪顶拉花、鲜果茶瓶中的渐变分层。

　　5月20日正式营业后，“杞大叔De茶”还将推出更多限定饮品。从枸杞的创新开发到茶饮形态的时尚演绎，“杞大叔De茶”让四千年的枸杞在奶茶杯里完成时尚转身，以一杯茶的轻盈姿态，向世界展示宁夏枸杞的新名片。