宁夏新闻网讯（记者 丁冬 文/图/视频）8月8日至17日，以“共品羊羔鲜·乐聚黄渠桥”为主题的平罗县第八届黄渠桥羊羔肉美食文化节在黄渠桥集贸市场火热举行。文化节以美食为纽带串联文化与乡村，为游客奉上一场集味觉狂欢、文化体验、红色研学于一体的夏日盛宴。

　　开幕式上，歌舞与民俗表演轮番登场，瞬间点燃现场氛围，让热闹的烟火气在欢声笑语中愈发浓厚。家乡风味汇展区内，灶火炽烈、铁锅滚烫，非遗大师们现场掌勺“黄渠桥爆炒羊羔肉”——这道承载着宁夏非物质文化遗产与多民族饮食交融历史的美味，在大师手中绽放魅力：爆炒镬气升腾锁住鲜嫩，清炖汤色如乳温润醇厚，手抓原汁原味尽显本真。游客或围炉细看技艺，或参与互动品尝，舌尖的鲜美成为鲜活的美食记忆。一旁的农特产品展区同样人气爆棚，网红主播现场试吃推广，“尝不够还能带走分享”的便利，让家乡味道得以延续。

　　平罗十三香美食甄选活动堪称此次盛会的“重头戏”。13个乡镇的特色美食技艺同台亮相“一镇一味，一味一故事”的平罗美食文化在此生动呈现。稻田鸭、沙湖鱼、特色农产品等本地优质食材经巧思转化，搭配出荤素凉热皆宜的家乡味道，每道菜都承载着乡镇的风土人情与历史积淀。“百人长桌宴”更是将氛围推向高潮，各方食客围坐共品，在美食中感受团结与欢乐。市民蒋欣直言：“太喜欢这种烟火气，大家聚在一起尝遍家乡美味，特别热闹！”

　　除了味觉盛宴，文化韵味同样浸润全场。非遗漆扇展区内，山水花鸟跃然扇面，制作技艺现场展示，让观众近距离感受非遗文化的细腻与厚重；汉服巡游环节，表演者衣袂飘飘，与美食摊位的烟火气相映成趣，引得游人纷纷驻足合影；沙包投球等趣味互动游戏更是让大人小孩齐上阵，欢声笑语不断。

　　“我们以美食为媒，打造‘美食+文旅’特色品牌。”黄渠桥镇党委书记李涛表示，通过红色文化传承、民俗文化展示、乡村振兴实践、全民赛事推广四大平台，正探索“非遗+旅游”融合新路径，让群众性活动成为促进各民族交往交流交融的温馨纽带。

　　据了解，此次活动深度整合了平罗县文化、旅游、农业、非遗、电商、特色美食等核心资源，将消费场景与文化体验无缝对接。作为讲好平罗故事、展示地方魅力的鲜活载体，活动不仅彰显了平罗的美食魅力、产业活力与文化底蕴，更将推动乡村产业转型升级与乡村旅游发展，为建设中国式现代化富裕美丽新平罗注入文旅力量，让“舌尖上的平罗，家乡的味道”飘向更远的地方。