宁夏新闻网讯（记者 胡琴 文/图）“家人们看过来，这是我们蒋滩村的沙瓤西红柿，轻轻一掰就能看到细密的沙瓤，果心像果冻一样晶莹剔透！”8月中旬，青铜峡市叶盛镇蒋滩村的沙瓤西红柿迎来了丰收季，一颗颗饱满圆润的西红柿挂满枝头，正通过直播间走向全国消费者的餐桌。

　　当地种植户向记者介绍，蒋滩村凭借独特的黄河灌溉水质与昼夜温差，培育出的沙瓤西红柿具有皮薄肉厚、粉面起沙的鲜明特点，其出汁率高达普通番茄的2-3倍，入口酸甜多汁，既能作为餐桌上的百搭食材，也能生食。这种“天然好味道”让蒋滩村的西红柿在电商平台迅速蹿红，成为名副其实的“网红爆款”。

　　在分拣包装车间，记者看到，数十名村民正有条不紊地进行采摘、分拣、装箱，每天50人的用工需求，让不少村民实现了“家门口就业”。更令人欣喜的是，这片红火的产业还吸引了大学生前来兼职。“暑假在这里帮忙打包，不仅能挣些零花钱，还能积累社会实践经验，挺有意义的。”大学生小李一边给西红柿套网，一边笑着说。

　　电商直播赋能，蒋滩村的沙瓤西红柿每天销量轻松突破1万斤。销售网络覆盖近至银川、固原等周边城市，远达广州、上海等沿海大都市。冷链物流车厢成了连接乡村与城市的“暖心纽带”。

　　据了解，为推动西红柿产业蓬勃发展，当地政府针对性开展电商人才培训，从直播话术、平台运营到物流对接，构建起全链条指导体系，让村民们手握“数字钥匙”，打开了销路。主播冯佳对此深有感触：“参加了三次电商公服中心的培训，现在在镜头前介绍产品、互动成交，都能游刃有余了。”

　　“以前种出来的东西愁销路，现在通过培训学会了直播，手机成了‘新农具’，数据成了‘新农资’，我们农民也能跟上时代潮流了。”蒋滩村村书记包辉感慨道。