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早茶店提质增效 为第五届吴忠早茶美食文化节“上分”
2025-09-28 17:49:32   
2025-09-28 17:49:32    来源:宁夏新闻网

  宁夏新闻网讯(记者 胡琴 文/图)“八宝茶、八宝粥、八宝饭红豆包、红豆饼、红豆酥,梅花酥、板栗酥、榴莲酥、千层烤酥,锅贴、烧卖、小笼包,糖糕、油条、牛角包,馓子、油香、蜜豆包,煎饺、蛋挞、核桃包,韭菜合子、紫薯包,汤面油香、烤包子……”9月25日上午,吴忠利通区食名轩早茶店店长吴涛表演的早茶快板引来店内食客的一阵叫好声。

  正在和亲戚一起聚餐的吴先生笑着说:“吴忠早茶美食文化节还没开始,我们已经感受到了这场活动的喜庆。”吴先生告诉记者,他和兄弟姐妹几家人每周都要轮流请客在食名轩早茶店聚餐,每次300元左右的花销不仅吃得好,也通过见面、聊天增进了亲朋好友之间的感情。

  食名轩早茶店作为吴忠早茶文化节接待店铺之一,近期全面落地胖东来免费服务理念,为顾客提供免费服务109项,增值服务30项。其中,率先推出免费茶水、免费打包、免费餐纸、免费米饭、免费续面等5项“五免”服务保障全覆盖。提供停车、充电、擦鞋、雨具、打印、寄存等42项便民设施,以及急救药品、防滑设施等24项健康安全精准服务,母婴室、无障碍通道等28项特殊群体关怀专项服务,18项生日福利、投诉有奖等品质提升增值服务,完成透明厨房改造等8类设施推动硬件升级,并新增拉面、表演传统技艺展演等4项文化体验。

  “去年早茶美食文化节期间,我们每天接待1000多人,营业额在3万元左右。今年举办早茶美食文化节恰逢国庆节和中秋节,加上店里进行增值服务升级,预计今年的客流量能接近3000人,收入也能翻番。”店长吴涛说,食名轩早茶店精心打造了“早茶快板”“花式拉面”“捏茶”等现场表演项目,不仅让顾客吃得放心满足,还向顾客生动展示利通早茶的独特魅力,积极传播地方饮食文化。

  据了解,吴忠市连续四年举办早茶美食文化节,已注册早茶店793家,培育“中华名小吃”“中国名菜”“中国名点”70道,斩获“早茶文化地标城市”等多项殊荣。

  本届早茶美食文化节以“吴忠早茶˙味你而来”为主题,将于10月1日至10月8日在宁夏吴忠市举办,采取“1+5+N”节会形式,主会场设在利通区牛家坊民俗文化村,5个县(市、区)同步开展系列活动,在市区40家早茶示范店,多家中餐名店、民宿农家乐及万达文旅小镇、光耀美食街等街区设立分会场。同时举办“吃在吴忠·味蕾盛宴”地标美食嘉年华活动,推出“一县一品”地标美食展、“鉴阅优品”优质农特产品展、“味聚一堂”万人品鉴吴忠早茶等活动,将为广大游客朋友们提供一场别具特色的美食盛宴,让大家大饱口福、尽享珍馐。

  “吴忠市新规划8处临时停车区、免费开放停车场,对市区机关单位专用停车位实行错时免费开放,最大限度满足游客停车需求。”吴忠市商务和投资促进局四级调研员丁学宝向记者介绍,为进一步强化服务保障、提升服务质量,吴忠市在本届早茶美食文化节期间,增加吴忠至银川城际公交班次,免费开通分会场至牛家坊主会场及黄河大峡谷等景点公交专线。对市区内轻微交通违法行为,实行轻微不罚、首违不罚等柔性执法措施。同时加大食品安全检查力度,守护“舌尖”上的安全,让广大游客朋友“十一”期间玩得开心、住得舒心、吃得放心。

【编辑】:杨洲
【责任编辑】:杨丽