吃面条，可以说是宁夏人乃至西北人的必修课。宁夏人爱吃面条已经到了一日三餐都离不开的地步，大大小小的面馆遍布大街小巷，更有许多面馆已经开了几十年，不管宁夏如何变化，有些面馆深深埋在宁夏人的心中。

　　清晨，当这座城市慢慢苏醒，一位叫马彪的做面师傅开始了新一天的工作。华彪面馆，开业30多年，从凤凰街一间简陋的平房做起，到现在银川商业中心的品牌店面，热心的服务态度，精益求精的制作手法是老店延续数十载的经营秘诀。

　　华彪面馆的特色面食之一——宁夏羊肉臊子面。食材取自宁夏各市县土特产，盐池滩羊肉、贺兰豆腐、银川青萝卜、西吉土豆，塞北雪面粉等，各类食材相互组合，加上秘制调料细心调制，一碗香喷喷的羊肉臊子面就出锅了，羊肉臊子面讲究一清二白三红四绿，用羊骨头吊汤，出锅蘸一勺辣子油，色香味俱全，营养俱佳。

　　马彪师傅始终认为做面跟做人是一个道理。在华彪面馆，遇到食量大的顾客，加一两面，遇到带小孩的顾客，免费为小孩做一碗面，用心服务是面馆对顾客最基本的态度，三十多年用心做好一碗面，在这个面馆，不论遇到什么不开心的事情，只要走到店里来，一碗热气腾腾的面瞬间让人忘记所有烦恼，叫一碗面，一碗有温度的面。(张平)