7月1日，在吴忠特色农产品区，非遗产品深受市民喜欢。
7月2日，在吴忠黄河奥林匹克体育中心2号展厅的牛羊肉销售点，前来购物的消费者排起了长队。
截至7月3日，节会展区产品销售额达到2.15亿元，接待人流量共约15.9万人次，日均在2.5万人次以上；
节会期间举办的吴忠市绿色食品产业推介招商会，签约奶业、牛羊肉、枸杞、蔬菜等绿色食品产业项目14个，签约金额达到30.3亿元；
2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节画上了圆满的句号。
回顾吴忠早茶美食文化节，中国民俗美食产业发展大会、中国西部美食大师赛、宁夏特色面食品鉴展演等11项活动如期进行，吴忠市张开热情好客的双臂，喜迎八方来客，笑纳四海宾朋，让“吴忠早茶‘味’你而来”传得更远，让“游在宁夏·吃在吴忠”品牌越擦越靓。
吴忠早茶“味”你而来；相聚黄河金岸、水韵吴忠。激情夏日，吴忠再次吸引了世人的目光。作为贯彻落实习近平总书记视察宁夏重要讲话和重要指示批示精神、自治区第十三次党代会安排部署，持续提升“游在宁夏·吃在吴忠”美誉度和吴忠“早茶文化地标城市”影响力的一场高水准、高质量、大规模的盛会，此次早茶美食文化节不仅淋漓尽致地展现了吴忠独特的人文景致和深厚的早茶文化底蕴，更以早茶文化推动全域旅游发展，促进吴忠经济高质量发展。
虽然吴忠早茶美食文化节已圆满落幕，但“一碗牛肉面、一张名片、一座城”的故事，仍将接续着新的精彩。
以“早茶文化”兴市打造新的经济增长极
清晨，吴忠香丁丁早茶牛肉面餐厅内无一空位，吧台旁站满了等待用餐的客人。店里传菜声与聊天声此起彼伏，好不热闹。
一方水土养一方人，一方水土育一方饮食。地处黄河两岸、黄土高原的吴忠历史源远流长，自古就有“水旱码头·天下大集”的美誉，在长期商贸往来和人文交流中，形成了“融合南北、荟萃东西，饮食唯良、健康养生”的餐饮文化，早茶文化就是其最精华的内核。吴忠早茶守正出奇，以其特有的魅力迎接四方宾客。
2021年7月，中国烹饪协会授予吴忠“早茶文化地标城市”牌匾，“早茶”现已成为吴忠这座城市新的名片和文化符号。目前，全市拥有早茶餐饮门店570余家，涌现出一批品牌连锁名店，初步形成了具有吴忠特色的早茶文化。2021年，吴忠早茶实现销售收入10亿元左右，解决就业1万余人，已成为吴忠新的经济增长极。
以早茶为载体、以面食为内核，2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节又是一次全新的、多维度的形象展示。
“此次早茶美食文化节是吴忠市贯彻新发展理念、助力构建双循环格局，刺激市场消费、带动产业转型、服务百姓民生的重大举措。”中国烹饪协会副会长乔杰表示，特色美食是吴忠城市的“味道”，更是这座城市文化基因代代传承的“史料”。2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节，必将激活吴忠文旅消费市场，推动早茶与文旅产业融合发展、高质量发展。
自治区第十三次党代会提出，要着力打造“六新六特六优”产业，文化旅游是“六优”产业其中之一。市委、市政府在全面调研的基础上，已出台《餐饮业高质量发展实施方案》《早茶标准化体系》等相关文件，从顶层设计、政策支持、产业规划、人才培养等方面制定了一系列政策措施。并完成了吴忠早茶LOGO设计和品牌应用，不断推动吴忠早茶品牌化、规模化、标准化。同时，将出台《关于促进吴忠早茶高质量发展的决定》，以规范性文件的形式保障吴忠早茶产业高质量发展，形成政府、企业、社会共同参与，共促早茶产业高质量发展的良性局面，让“游在宁夏·吃在吴忠”成为全市餐饮行业的金字招牌。
秉着这样的发展定位，早茶美食文化节从布展到办会、从中国民俗美食产业发展大会到中国西部美食大师赛、从宁夏特色面食品鉴展到开幕式……此次早茶美食文化节期间，“早茶文化”在每一个环节、细节处得到彰显，吴忠形象在十指的翻阅、双眼的寻觅、切身的感知中得到推介，早茶故事在无数次交流与座谈中得到广泛传播。
展现热情——公交“专列”免费接送银川、吴忠市民，自由畅行吴忠早茶美食文化节。政府通过线上线下联动的方式，在全市大范围开展促销消费券发放和购买赠送的活动，让游客、市民开心购物。
展现激情——大型实景演出《黄河谣》“点燃”好客吴忠的热情，舞蹈、歌曲、杂技、魔术节目，花儿、秦腔、古琴等非遗文化展演，在早茶美食文化节上一次次展现芳姿、散发魅力。
展示美味——各种面食、名菜当招牌，地理标志产品、名优特新农产品成热宠，舌尖美味挑动着味蕾，勾起亲情、乡情，换来抹不掉的吴忠记忆。
展示文化——吴忠早茶将早餐消费与休闲生活融合、商务文化与社交文化融合、高效率与慢生活融合，早茶美食文化节俨然成为一次合作之旅、交流之旅、友谊之旅。
以“早茶文化”凝心擦靓“游在宁夏·吃在吴忠”品牌
近年来，“游在宁夏·吃在吴忠”这句话在旅游行业传得越来越远。
授予“中国民族美食文化地标城市”牌匾的佳音传来，更是加重了吴忠“早茶文化”的分量。
人间烟火气，最抚凡人心。“为提升‘早茶文化’品牌影响力，吴忠将餐饮业列入全市重点产业，明确了以利通区为核心，各县（市、区）为节点的餐饮产业发展布局，集中打造了‘两区三街四广场’的特色美食街区。”吴忠市政府副秘书长马鹏飞说。
热情与激情就是风土，美味与文化就是人文。活动期间，不少区内外游客、外籍媒体、中央媒体人通过微信朋友圈、自媒体平台、新闻客户端分享盛况与亮点。可以看到，传媒资源的立体式联动、文化资源的传播力转换，形成了助推活动顺利进行、不断做大做强的整体合力，“吴忠早茶”一时间成为网络热词，也让人们重新认识了吴忠。
中央电视台外语频道双语主持人王慕林称，吴忠早茶给他留下了深刻的印象，牛肉面里的肉特别好吃，在别的地方没有这么好质量的肉。
《山西日报》编辑郭宁拿着相机不断按下快门，吴忠的早茶让他流连忘返。他说：“这里的早茶很有特点，特别是面食面点花样众多，早茶体现了吴忠人的劳动智慧。早上吃了早茶，再来游一游吴忠的景点，感受特别好。”
《河南日报》文旅新闻部主任陈茁说：“吴忠的变化给予了我独特的感受，很高兴参加这次活动，让我们了解了一个全新的吴忠，我回去后一定要把吴忠的早茶文化介绍给河南的读者，让大家到吴忠这个美丽的城市来走一走，逛一逛。”
他们因为早茶美食文化节，与吴忠结下了美好缘分，并不吝笔墨赞美吴忠，用镜头推介吴忠、宣传吴忠，“游在宁夏·吃在吴忠”的金字招牌在文旅行业传得越来越远。
以“早茶文化”聚力奏响“文旅”融合发展新乐章
“民以食为天，食以鲜为先。”2016年习近平总书记视察宁夏时作出“发展全域旅游，路子是对的，要坚持走下去”的重要指示，市委、市政府全面启动了创建全域旅游示范市工作。注重培育、挖掘和发展好“吴忠早茶”这一特色文化资源，打造“游在宁夏·吃在吴忠”品牌，推动全域旅游高质量发展。
如今，发展思路清晰明确，重点从大力实施“游在宁夏·吃在吴忠”的品牌战略、实施“行业标准”规划引领、实施“三大提升行动”助力赋能三个方面入手，发展“吴忠早茶”文化产业。作为今年我市推进文旅融合发展第一个全市性文化活动，本次早茶美食文化节突出文旅融合发展，推出了2022宁夏吴忠房·车展销会、宁夏地方特色美食展、贺兰山东麓葡萄酒展、闽宁特色产品大联展等11项活动。
“在以突出的主题、创新的内容为游客带来多层次、多元化、全方位新体验的同时，我们更依托于此，邀请友好城市、兄弟城市、相约吴忠续写友情。”吴忠市文化旅游体育广电局副局长李海龙介绍说，推动文旅融合发展是大势所趋，这要求我们要在“请进来”与“走出去”中开展交流互鉴，以更加开放的姿态拥抱未来。
早茶美食文化节期间，宁夏地方特色因为价格亲民，加之味道鲜美，这引得文旅产业领域的企业家争相抛出合作投资的橄榄枝。
“一趟旅行换来身心双重享受。”早茶美食文化节期间，不少游客毫不吝惜溢美之词，纷纷点赞：旅游的狂欢、文化的盛宴，以早茶文化为平台助力红色旅游胜地打造，吴忠文化旅游的影响力和发展潜力正在与日俱增。
吸引人气更在汇聚人气。早茶美食文化节期间，共布设房车家电、特色美食、农特产品、非遗特产、县（市、区）特装馆等展区5类16个，组织个体工商户300多户，150多家企业参加展会。节会期间，政府共投入房车、家电、特色农产品等各类补助资金655万元，发放消费券220万元。
节会现场商品美食琳琅满目，市民游客络绎不绝。伴随着消费券的使用，市民的消费潜力明显释放，消费券的“乘数效应”也在不断迸发，居民消费持续火热。为此，组委会将节会时间由原来的6月29日延长至7月3日，进一步推动稳经济保增长促发展各项工作举措落实落地落细。
节会期间举办的吴忠市绿色食品产业推介招商会，签约奶业、牛羊肉、枸杞、蔬菜等绿色食品产业项目14个，签约金额达到30.3亿元……数字的背后，是吴忠早茶文化“以节促建”的突破与创新，吴忠也再次通过活动，让人们切身感受到了吴忠早茶文化的活力与魅力。
有形的吴忠早茶美食文化节落幕，积极的成果效应正在产生、发酵、转化，有平台、有磁性、有张力，吴忠将进一步深挖早茶文化，使之成为名副其实的早茶文化研究高地，成为弘扬优秀文化、促进文旅融合、拉动文旅消费、展示发展成就、惠及广大群众的纽带和平台。
八方宾客至，未来诚可期。