早上9点刚过，马三哈开在闽宁镇上的黄牛肉店就已顾客盈门。按照头一天的订单，马三哈把给银川火锅店提供的肉品以及发往湖北的黄牛肉认真打好包，等待着拉运，同时，他忙着招呼周围群众进店挑选黄牛肉。品质新鲜的黄牛肉在马三哈的经营下，在当地颇受青睐。经营了十年的黄牛肉店，给马三哈带来了不错的收入。

　　安家闽宁镇，创业遇困难

　　十年前，马三哈和媳妇安家落户在了闽宁镇。因为擅长做买卖，加上对闽宁镇市场的考察，马三哈决定在镇上开一家黄牛肉店。创业之初，马三哈把黄牛肉按照部位，切割得漂漂亮亮，码放得整整齐齐，等待着顾客挑选。开业第一天27.5元的营业额，让马三哈出乎意料。

　　那段时间，马三哈因为黄牛肉店的持续亏损，只能通过做些其他的小买卖，来维持店铺经营。通过长时间的观察和分析，马三哈终于找到了经营不善的症结，那就是肉品要好，价格要实，经营还要灵活。

　　诚信闯市场，用心赢客户

　　“手艺好，人勤快，肉的品质更好”，这是马三哈改变经营理念后获得的评价。慢慢地闽宁镇人多了，卖牛肉的店铺也多了，马三哈的店成了老店，逐步走上轨道。老店靠的是诚信，更是口碑，现在闽宁镇上的人经常到他家买肉。

　　马三哈黄牛肉店成了招牌，店里的冷鲜柜也从一个变成了五个，每一个都满满当当，从来不愁卖，而且大家的需求也多了起来，马三哈也增加了羊肉，大公鸡等，为的就是能够满足乡亲们购买各类肉品的需求。买卖中的寒暄，让马三哈和顾客拉近了关系，客户也从闽宁镇扩展到了银川、贺兰等周边地区。如今，马三哈的黄牛肉店每天的营业额都在1万元以上，遇到一些节假日，收入更是成倍地增长，这更加坚定了马三哈诚信经营，靠品质赢市场的信心和决心。

　　触网拓销路，牛肉卖全国

　　如今在马三哈店铺的墙上，多了一张发往各个地方的快递价格表，这张快递价格表的背后，是马三哈的黄牛肉开始销往全国各地，这让马三哈十分兴奋。他告诉记者，因为有一些客户从他的肉店里买过肉，口口相传再推荐给其他人，这样一来，自己的黄牛肉打开了更广阔的市场销路，也为自己家的黄牛肉走向全国各地打下了基础。

　　有道是，金杯银杯不如口碑，靠着良好的口碑，马三哈打算在未来要继续好好学一学互联网电商和直播带货等现代化销售知识，通过电商把自家的黄牛肉乃至宁夏的牛肉卖向全国各地，让更多的消费者品尝到宁夏优质的黄牛肉。（记者 闫红强 卜令峰）