猝不及防的新冠肺炎疫情，带来供应链受阻、订单减少、资金链紧张、销售困难等连锁反应，成为不少企业复工复产路上的“拦路虎”。自2月13日复工复产后，宁夏早康枸杞股份有限公司准确识变、顺势而变，加大研发力度，转产市场紧俏的枸杞原浆和冻干食品，化“被动”为“主动”，化“危机”为“生机”，闯出一片发展新生天地。仅开工2个月，该公司不减产、不裁员，销售额达1200万元，订单排到了6月份，有的客户甚至提前支付货款。

　　疫情之下，出口订单暂停、国内市场紧缩、大量枸杞干果积压，早康负责人朱彦华遇到创业20年来最大的一次挑战。危机当头，朱彦华及时反应，紧扣疫情期间公众渴望提高免疫力的需求，在已掌握枸杞原浆生产工艺的基础上，加班加点调整配方，将库存的枸杞消化为营养价值高、口感香甜的枸杞原浆。开足马力生产的同时，早康通过电商平台加大宣传力度，邀请200名网红为产品做宣传和推介。企业电商平台的客服也转型做起主播，每天在线推介产品。很快，枸杞原浆的订单如雪花般飞来。

　　一次成功的转型，让早康“失之东隅”却“收之桑榆”。“所有原料源于我们的基地，确保货真价实。原浆最大程度地保留枸杞的营养成分，消费者食用几次后，好评如潮。”4月19日，朱彦华接受记者采访时说。

　　在枸杞原浆市场占有一席之地后，早康又将目光投向冻干食品。疫情防控期间，公众不便聚餐，对自嗨锅等居家食品需求量大。瞅准商机，早康另辟蹊径，和自嗨锅合作，利用企业成熟的冻干枸杞技术，转产生产营养不流失、复水性好、重量轻、可常温贮藏的冻干食品。由于技术过硬、产量高，很快，自嗨锅向早康发出大量订单。

　　朱彦华介绍，冻干生产线自3月6日开工以来，24小时不停歇地生产了价值700万元的产品，迫于订单激增、人手紧缺，几天前，他们在为员工增加30%工资的基础上，又招了20名工人和4名技术员。（记者 姜璐）