在石嘴山市河东现代奶业示范区,一座座现代化的奶牛规模养殖场成为一道亮丽的风景。
石嘴山市处在奶牛饲养先天条件好的三北地区,发展奶产业的基础条件较好,饲草料资源丰富,生鲜乳质量优良。尤其是河东地区地处黄河以东,以沙漠土壤为主,土质疏松,透气性好,有机质丰富,属富硒土壤,适宜种植玉米、苜蓿等优质牧草,可为奶产业发展提供充足饲草料来源,具有发展奶牛养殖得天独厚的优势和条件。
2020年,按照自治区重点特色产业的总体规划布局,石嘴山市被定位为自治区奶产业发展区。市委、市政府高度重视,成立了奶产业包抓推进组,制定了奶产业发展实施方案,落实目标任务,对标对表,推进奶产业高质量发展,全市奶产业呈现出良好发展势头。
优质奶源基地建设如火如荼
坐落在平罗县红崖子乡的宁夏瑞丰源牧业有限公司,9000头奶牛在这里“安家落户”。在宽敞明亮的牛舍里,一头头黑白花的奶牛“闲庭信步”,惬意地享受着春日暖阳。
“公司现有奶牛存栏9000头,日产鲜奶约120吨,全部销往内蒙古伊利集团。近期我们又从新西兰引进3000头奶牛,为二期续建项目做准备。”牧场负责人董学说,二期续建1.5万头奶牛养殖场建设项目占地942.6亩,概算总投资约4.5亿元,建设期2年,项目规划、设施用地备案、草原征占、环评等前期相关手续工作正紧锣密鼓推进中,基建工程于本月开工建设,预计2022年年底竣工投产。整个项目预计到2024年年底全部达产,到2025年牧场奶牛存栏将达到3万头,日产生鲜乳600吨,可实现年销售收入约10亿元。
瑞丰源牧场只是石嘴山市优质奶源基地快速建设的一个缩影。
石嘴山市以河东现代奶业示范区和河西奶牛养殖提升区为重点,合理规划布局,完善基础设施,建设和提升了一批现代化、标准化奶牛养殖场。目前,河东的宁夏利垦、瑞丰源、广德源、澳兰、瑞翔源、金海科技、盛华阳光、玖倍儿8家大型现代化奶牛场一期工程已建设完毕投入使用,新增奶牛2.45万头。截至2020年年底,全市规模奶牛场达到28家;奶牛存栏6.04万头,比2019年增加了65%;鲜奶总产量达到26.7万吨,比2019年增加了64%。
此外,石嘴山市形成了以平罗县宝丰镇等9个乡镇和惠农区、大武口区110国道以东区域为重点的优质饲草种植基地。饲草种植面积达到27.81万亩,其中,苜蓿种植面积7.87万亩,青贮玉米种植面积19.04万亩,青贮饲料和优质牧草(苜蓿)在规模奶牛场中普及推广。建成了千叶青、宁夏西贝、金叶饲草等一批集饲草加工调制、贮存和配送为一体的饲草配送中心,全面提高饲草料综合利用率,支撑我市奶产业可持续发展。
奶牛规模化集约化养殖势不可挡
在瑞丰源牧场不远处,又一座大型现代化牧场——宁夏利垦第一牧场拔地而起。
牧场总投资4.4亿元,占地面积1048亩,目前,已完成牛场建设的主体工程,包括成母牛舍8栋、后备牛舍3栋,犊牛岛600余个,大小挤奶厅各1座,满负荷可盛放1.25万余头牛只。
走进牧场,现代化养殖设备随处可见:两组利拉伐80位转盘挤奶机和一组利拉伐2×24并列挤奶机,可实现6000头牛同步挤奶作业;以色列RMH自走式日粮搅拌车,自动搅拌奶牛饲料;场区污水处理采用沼气处理工艺,配套沼气发电、沼气供暖等大型设备,引进美国蒙奇全自动吸粪车,有效提高牧场的清粪效率,基本实现资源循环利用。
“我们是宁夏农垦集团与内蒙古伊利集团合资新建的现代化养殖基地,牧场在两个集团的高标准管理下,对‘人、财、物、产、供、销’六个方面进行统一管控和要求。生产技术方面由公司生产技术部提供统一方案、统一标准、统一服务和统一培训,生产过程中严格落实执行公司标准化操作规程,努力向规范化、标准化、高效化迈进。”牧场负责人杨洋介绍,牧场现有存栏6000余头,即将从新西兰引进奶牛7000余头,满负荷投产后可实现日产鲜奶200余吨。
宁夏利垦第一牧场并不是我市唯一一家规模化集约化的奶牛养殖场。石嘴山市存栏奶牛200头以上的规模养牛场28家(其中,奶牛存栏1000头以上有20家),全部为单体牧场,奶牛规模化养殖率达100%。机械化挤奶站(厅)28个,机械化挤奶率100%。牧场奶牛档案、生产性能、冻精改良、饲料搭配、园区监控等全面实行了智能化管理。特别是宁夏农垦集团和伊利集团合作规划建设的5万头奶牛养殖场,引领石嘴山市奶产业发展。和中国畜牧研究所共同建设全国首家5G牧场,玖倍儿观光旅游牧场开启自治区先河。
严把监管关让群众喝上放心奶
市第十一小学的课间,学生来到校园内的自助取奶终端机前。只见学生们拿出取奶卡,在自助终端机上扫描后,一盒盒的牛奶就自动从储藏柜内“吐”了出来。
学生们在学校喝上新鲜的牛奶,大大提升在校期间营养需求。这得益于我市和伊利集团合作开展的学生奶计划。
“我市优质奶源基地快速高质量发展,引得伊利、蒙牛等乳业巨头企业纷纷抛出‘橄榄枝’。目前,石嘴山市已成为伊利集团和蒙牛集团的优质奶源基地。”市农业农村局规划与农田建设科科长张占红说,目前已经在全市36所中小学、幼儿园安装了校园自动取奶机40台,低于市场价10%为学生提供安全、优质的放心牛奶。
而这每一盒安全、优质的放心牛奶,离不开安全的监管。据了解,我市着力加强对原料奶的生产、储存、运输和销售各环节监管,严厉打击无证经营、掺杂使假、恶意竞争等不法行为,目前初步建立起了运行规范的市场秩序。
新的一年,对于奶产业来说又是充满挑战和机遇的一年。石嘴山市将充分依托自治区实施九大重点特色产业的政策机遇,把奶产业发展作为新的增长极,拉动全市农业农村经济跨越式发展。力争到2021年年底,全市奶牛存栏达到10万头,奶牛年平均单产达到9吨,日产优质生鲜乳1200吨以上,生鲜乳产值达到18亿元,带动实现全产业链产值86亿元。(记者 雷梦 米振卿 实习记者 张静)