在撒哈拉沙漠边缘有一片“绿洲”，是中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心。曾经的不毛之地不仅变得绿意盎然，自2017年示范中心试运营以来，为毛里塔尼亚的畜牧业和农业发展提供了助力。时任毛里塔尼亚农村发展部秘书长布赫·阿海麦评价：“中国专家在茫茫荒漠中创造了奇迹，帮助更多毛塔人民走上致富路。”

　　然而，鲜为人知的是，援毛畜牧业技术示范中心和宁夏有着重要的渊源，如今多位宁夏专家仍在毛里塔尼亚实施援助项目，那里的牛群、牧草写满“宁夏智慧”。

　　科技攻关成功，“李公子”出生了

　　“我们俩为了观察牛，经常跟在牛后面跑。还把胚胎捂在怀里保温，伺机移植。”

　　“幸亏你种出来的苜蓿草品质好，把牛喂得壮壮的，牛才好‘备孕’。”

　　近日，在宁夏农业农村厅项目交流部办公室，宁夏牧草专家任学山和高级畜牧师公双平促膝而坐，聊起五六年前在毛里塔尼亚的“创业”经历，许多故事、细节才被大家知晓。

　　此时，远在中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心的宁夏金福来羊产业有限公司总经理张洪恩传来最新消息：中心目前共有胚胎移植牛40头，杂交改良牛185头。第一头胚胎移植公牛犊“李公子”，如今已经成长为当家种公牛，繁育子女120头。6月5日，中国驻毛里塔尼亚大使馆把6头种公牛当作礼物赠送给当地养殖大户。

　　为落实中阿博览会农业合作成果，促进宁夏与毛里塔尼亚在农业领域的合作不断深化，2015年，商务部投资援建毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心。畜牧业是毛里塔尼亚的传统主导产业，在国民经济中占有重要地位，产值占国内生产总值的15%。而当地居民多饲养非洲瘤牛，由于缺乏定向选育，产肉和产乳性能都比较差，日均产奶量只有2.5—5升，不足我国平均水平的十分之一。

　　中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心，位于毛里塔尼亚首都努瓦克肖特东南55公里的伊迪尼，这是一个撒哈拉沙漠上的村镇。宁夏金福来羊产业有限公司承接了示范中心建设项目，2017年初，任学山、李毓华、公双平等13位宁夏专家被陆续派驻该中心。

　　从最初的“沙漠起高楼”，到现在的花美草绿，中国援毛里塔尼亚畜牧业技术示范中心宛若沙漠里盛开的一朵青莲，成为附近毛里塔尼亚人周末休闲的好去处。

　　2018年11月21日，经过李毓华、公双平的科技攻关，第一头胚胎移植公牛犊“李公子”出生了。这只牛犊重达32千克，几乎是土著瘤牛牛犊出生重量的两倍。当晚，毛里塔尼亚时任总统阿齐兹让总统府礼宾官专门发来“贺电”。

　　这些“科技牛”的后代很优秀，出生重量比当地牛犊高出50％—75％，胚胎移植牛日产奶量达30—40升，杂一代牛日产奶量达到15—25升。它们生长发育快，对炎热天气适应性强。

　　非洲瘤牛“代孕”的故事，极大地鼓舞了毛里塔尼亚牧民和农牧业企业，示范中心培养的人工授精技术人员被分配到毛里塔尼亚各地开展人工授精，助力当地奶牛（肉牛）良种化繁育。

　　解决草畜失衡， 紫花苜蓿成“当家花旦”

　　制约毛里塔尼亚畜牧业发展的另一个瓶颈是饲草料短缺。毛里塔尼亚人饲养家畜，主要依赖于天然草原放牧，靠天吃饭，甚至出现牛羊大批饿死的情况。任学山作为牧草专家，种植高产牧草成为首要任务。同时，当地瘤牛严重营养不良也给李毓华、公双平的研究带来难题，人工授精和胚胎移植一次又一次失败，需要调整受体母牛的营养水平和健康状况，帮助它们“备孕”。

　　经过不断调研和思考，任学山和其他专家想到了“牧草之王”——紫花苜蓿。紫花苜蓿是一种饲草作物，蛋白质含量高，如果实现规模化种植，就能有效解决当地草畜失衡的难题。

　　为了让紫花苜蓿的种子在毛里塔尼亚生根发芽，任学山从最基础的天气记录入手，摸准当地气候规律，在与酷热、风沙、蛇蝎搏斗无数次之后，种植试验大获成功——平均每茬苜蓿生长期28天至30天，每亩年产风干紫花苜蓿2吨至4吨，相当于我国平均产量的两倍以上。毛里塔尼亚的光热资源禀赋也得到了充分开发利用，到目前为止，已引种牧草21个品种。

　　2018年3月28日，时任毛里塔尼亚总统阿齐兹到示范中心视察，看到成片绿油油的紫花苜蓿，弯下腰，用手抠着脚下的沙地，疑惑地问道：“这是原来的地吗？你们是怎么做到的？”

　　任学山成为毛里塔尼亚紫花苜蓿规模种植第一人。2019年12月17日，毛里塔尼亚授予任学山“国家贡献勋章”，以表彰他在饲草料作物规模化种植方面作出的突出贡献。

　　在紫花苜宿的喂养下，非洲瘤牛以肉眼可见的速度强壮起来，为“李公子”的孕育打下了基础。如今，紫花苜宿仍是畜牧业技术示范中心牛群的重要口粮。宁夏科技人员通过积极对外开展牧草种植、饲草调制技术推广，带动了毛里塔尼亚牧草种植工作的开展。

　　随着第六届中阿博览会的召开，宁夏与毛里塔尼亚在乳业加工方面的合作也被提上了日程。（记者　倪会智）