连日来，石嘴山市大武口区长兴街道，满载肉牛的货车不断发往深圳。“这些牛体内富含硒元素，是潮汕火锅的上好食材。”宁夏旺牛牧业有限公司负责人郑旺说，公司每年出栏430头肉牛，七成销往全国多个省市区。

　　硒元素能增强免疫力、抗氧化和保护心血管。据宁夏地球物理地球化学调查院报告显示，大武口天然富硒土地达8.7万亩，占比高达41.81%，土壤硒平均含量0.225毫克/公斤，肉牛食用当地种植的饲草后，牛肉中的硒含量高达5.33微克/100克。

　　星海镇星海村宁夏牧丰农业发展专业合作社的养殖棚中，负责人马巍巍捞起一只挥舞着螯足的龙虾说：“这片盐碱地可是块宝地，水体含硒量达0.4至0.6毫克/公斤，养出的龙虾硒含量是普通虾的3到5倍。9月上市后，北京、天津、陕西、四川等地都有订单。”前来订购的宁夏新世纪冷链物流中心经销商陈春说：“因为富硒、肉质紧实且口味鲜美，大武口产的龙虾每公斤售价120元仍供不应求。”

　　2023年，沟口街道1.1万多亩土地获中国地质学会天然富硒认证，大武口区在此建设“硒有田园”，开发富硒鸡蛋、富硒果醋、富硒红枣等农产品，并在第七届中国富硒农业发展大会上摘得全国“富硒好产品”称号。

　　今年，昆宁森态乳业（宁夏）股份有限公司年产5万吨奶粉及60万吨液态奶项目落地大武口，总经理吴文豪说：“我们计划配套建设牧场公司，用富硒牧草喂养奶牛，实现牛奶生产全链条富硒，当前已和星巴克、85℃等知名品牌达成合作。”

　　今年前8个月，大武口区产出2388.86吨畜产品、9632.2吨水产品、1022吨瓜果，相当一部分销往全国多地。大武口区农业农村和水务局相关负责人说，富硒是大武口的王牌，我们在做强养殖、种植等核心产业的基础上，引导企业进行标准化生产以筑牢品质根基，再借助电商平台合作渠道拓宽外销路径，让大武口富硒招牌叫得更响。（宁夏日报报业集团全媒体记者 龚依然 闵良）