为切实加强餐饮场所消防安全管理，提升从业人员应急处置能力，在全国第24个“安全生产月”期间，固原市原州区消防救援大队走进辖区餐饮业，开展“人人讲安全、个个会应急”主题消防安全培训及实战演练活动，为餐饮行业安全生产筑牢“防火墙”。
大队培训人员结合近期餐饮场所火灾事故案例，以“后厨用火不慎”“燃气泄漏爆燃”等高频隐患为切入点，详细讲解厨房油烟管道清理、燃气设备检查、电气线路维护等安全要点。通过播放警示视频、实物演示，直观展示油锅起火、燃气泄漏等突发状况的正确处置方法，强调“小火快灭、大火快逃”的应急原则。培训人员还现场手把手教学如何正确使用灭火器、消火栓的灭火方法，让参训人员深刻认识到消防安全的重要性。
此次消防培训演练活动的开展，有效提升了餐饮行业消防安全管理水平和员工自防自救能力。（固原市原州区消防救援大队）
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