黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地及湖南一带，由于日照和气候的因素影响，西北地区尤其是宁夏的黄花菜品质尤为突出。莫道农家无宝玉，塞上黄花“兴茗萱”便是由吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社注册的黄花菜商标，是宁夏有名的黄花菜品牌。

　　吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社位于吴忠市红寺堡区太阳山镇兴民村，成立于2015年10月，在太阳山开发区注册，法人代表苏海亮，经营范围以种植、收购、加工业为主，并提供种苗、栽植技术、销售、回收等服务。

　　宁夏吴忠市有“塞上硒都”之名，吴忠市红寺堡地区的土壤硒含量丰富，该地区特有的“富硒黄花菜”便由此而来。经检测，阳光合作社的黄花菜含有非常丰富的硒元素，硒元素对防癌抗癌有显著效果。由于红寺堡地区土壤成份的原因，使太阳山阳光农产品专业合作社的黄花花瓣肥厚，颜色亮泽，长势旺盛，外观优美。因红寺堡地区每年在黄花采摘期间少雨少阴天，阳光明媚充足，得天独厚的晾晒条件使阳光合作社的黄花菜都是经过纯天然晾晒，没有任何熏烤、烘培，是真正的纯天然食品。

　　合作社目前种植面积达1000亩，共投入资金200万，合作社通过订单形式建立精密利益连接机制，通过“集体服务”、“统购统销”的经营模式组织生产，成员间合作关系紧密，社员产品全部由合作社统一包装、统一销售。目前，社内建立了信息网络平台。先进的生产标准的实施，产业化程度的提高，品牌效应的提升，建立网络销售的畅通，为合作社产品销售效益的提高奠定了基础。

　　2016年合作社销售收入达到300余万元；2017年合作社销售收入达到460余万元；2018年合作社销售收入达到680余万元。现内部机构规范，目前已有社员50户，通过统一模式，实现标准化种植，带动周边二百多户村民通过种植黄花菜脱贫致富。(芒果)