羊肚菌

　　每年12月至3月，在良田镇泾龙村科技扶贫产业园，一种并不多见的高端野生食材，正在悄然的生长。

　　羊肚菌，这种原本只在高原潮湿阔叶林中出现的顶级食材，经过农业科研人员与当地村民的不懈努力与辛勤劳作，已成为当地老百姓的“致富金伞”。

　　羊肚菌是一种高端食材，舌尖上的中国曾有过这样的描述：在高端食材料理中，如果松露被称作菌菇之王，那后冠非羊肚菌莫属。羊肚菌野生数量很少，人工繁育栽培难度也极大。

　　羊肚菌的香味非常突出，带着一种十足的野性，通过简单的泡发更能够极大的提升风味。

　　羊肚菌的烹饪也很简单，充分了印证了：越是高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式这句话，羊肚菌可以与肉类炖煮，单独烤炙、也可与很多食材搭配，都能呈现风格迥异的风味与口感。

　　目前，泾龙村科技扶贫产业园内羊肚菌温棚约有60栋。后期产量还会陆续增加。

　　除羊肚菌之外，园区还盛产香菇、花菇、小黄菇等菌菇产品。深加工的系列产品如：香菇酱、香菇脆等也深受市场好评。