全鱼宴

　　全鱼宴又名百鱼宴，因选用鱼类水产品为主要原料，运用多种刀工和烹调方法制作成多道宴席菜肴而得名，集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

　　其原材料讲究新鲜，刀工精细多变。

　　多用本汁原汤，保持鱼之原味；注重色好形美，重视营养搭配。

　　既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味。

　　既适宜老幼，也让年轻人爱不释口。

　　光明渔村位于贺兰县四十里店村，基地使用生态循环综合种养方式，出产的生态薄荷草鱼、鮰鱼等鱼类肉质鲜美，口感特别，深得消费者赞赏。

　　光明渔村采用一鱼多吃的方式，研发出油泼薄荷草鱼、铁锅炖鮰鱼、鱼肉水饺、特色鱼汤泡饭等特色菜品，每道菜均取材于基地自养生态鱼，经过厨师简单纯朴的烹制，口口留香，赞不绝口。

　　光明渔村也是宁夏农村休闲旅游理想之地，欢迎大家走进魅力渔村，体验乡村慢生活。