返回

黄河鱼

黄河鱼.jpg

  黄河鱼选用鲜活的黄河鲤鱼,去鳞、剖腹、去内脏、洗净;

  在鱼背上切成斜形刀纹,裹浆,起油锅炸到金黄色,捞起装盘,浇以另烹制好的糖醋调汁而成。

黄河鱼 (2).jpg

  特点:色泽明亮、外焦内嫩、鲜美可口。