炒糊饽

　　糊饽是享誉灵武的特色风味小吃。

　　它是将面烙成薄饼，然后切成细细的条条。

　　吃用时先将新鲜羊肉切成小丁炒熟，然后再把切好的饼条放入加炒，喷一点水，再放入粉丝、豆腐条、葱花、香菜及盐、醋、辣油、味精，浇上新鲜的羊骨汤，最后再撒上韭菜、蒜苗等提味品。

　　抄糊饽食之上口，嚼之有味，吃一回、想三回。