宁夏新闻网讯(记者 王莹)十一假期后的一场大雪使宁夏气温骤降,也让贺兰山东麓各酒庄措手不及,为躲避寒潮再次来袭,这两日,青铜峡产区各酒庄迅速开始采收,进入一年中最忙碌的榨季。
走进青铜峡产区容园美酒庄,采摘好的葡萄成筐被搬运到分选机器旁,工人们站在分拣台两侧开始串选,将生果、烂果以及杂物捡出,葡萄串在经过简单的初步分拣后除梗,然后进行粒选,再将青果和树叶继续挑出来。工作人员浓重的黑眼圈疲惫尽显,但眼神中却无时不带着希望的光,期待着来年的灌装。
据介绍,贺兰山东麓榨季每年自9月底起,约持续20天左右,是酒庄付出一年的回报。从葡萄成熟后的采摘到串选、除梗、粒选、压榨、进发酵罐、酒精发酵等环节,酿酒师与庄主们将开启高强度的工作状态。为了做出精品的葡萄酒,保证葡萄的品质,酒庄从采摘环节便严格把控,人工采收完便可进行秋季修剪,剪枝可以使葡萄安全过冬,充分提高来年挂果率,为明年丰收打下比较好的基础。
关于我们 | 版权声明 | 广告服务 | 网站律师 | 联系方式
宁夏新闻网(www.nxnews.net)版权所有,未经授权禁止转载或建立镜像 宁夏日报报业集团 宁夏互联网新闻中心 Copyright 2000-2012 NXNEWS.NET All Rights Reserved 地址:宁夏银川市兴庆区中山南街47号宁夏日报新闻大厦 邮编:750001 新闻热线:0951-5029811 传真:0951-5029812 合作洽谈:0951-6031787 国务院新闻办互联网新闻信息服务许可证号:6412006001号 国家广电总局信息网络传播视听节目许可证:2908244号 新闻出版总署互联网出版许可证:新出网证(宁)002号 公安网监备案编号:宁网安备640100002 工信部ICP备案编号:宁ICP备0500661号 增值电信业务经营许可证编号:宁B2-20060004 法律顾问:言成律师事务所 鹿璐 电话:13369511100,15109519190 |